検索ワード: besk (スウェーデン語 - チェコ語)

besk
hořký

berättelserna besk som * de personer
* lidé uvedení v těchto deseti příbězích o úspěchu jsou

de mogna frukterna har söt smak, men har fram till mognaden besk smak.
zprvu drsná (pronikavě trpká) chuť kaki se při dosažení zralosti stane sladkou;

sparrisen växer i en podsoljord, som är relativt rik på organiskt material men har låg lerhalt, vilket garanterar att den inte blir besk.
v sables des landes jsou podzolové půdy poměrně bohaté na organické látky a obsahují velmi malý podíl hlinité složky; zejména nízká hlinitost půdy přispívá k zamezení vzniku hořké příchuti chřestu.

samband med området: "asperges des sables des landes" kännetecknas av att den är tidig, välformad, kraftig och utan besk smak. i allmänhet är den spröd och mild och mycket bräcklig. dessa egenskaper beror huvudsakligen på skottens växtsätt i en viss typ av jord och under särskilda klimatförhållanden. sparrisen växer i en podsoljord, som är relativt rik på organiskt material men har låg lerhalt, vilket garanterar att den inte blir besk. denna jord har en partikelstorlek som gör att den är lätt, filtrerande och snabbt värms upp. typen av jord har också en direkt påverkan på sparrisens skott: det ringa mekaniska motståndet i jorden gör att de kan växa snabbt och bli raka.producenternas skicklighet vid beredningen av den kullriga åsen garanterar sedan att skotten växer snabbt och rakt, tack vare det ringa mekaniska motståndet i jorden (utan klumpar och stenar), den lagrade värmen och den konstanta fukten.regionen har ett kustklimat, dvs. ett tempererat och fuktigt klimat med tidiga vårar (relativt rikligt med regn och mild temperatur). det stora skogsområdet bidrar till att göra det än mer tempererat. de varma och torra somrarna gör att plantan kan upparbeta de reserver som behövs för den kommande skörden."asperge des sables des landes" har tack vare sina egenskaper blivit eftersökt på de europeiska marknaderna. en enkät som gjordes 1997 visar att yrkesuppköparna känner till sparrisen från landes (90%), och i fråga om kvalitet rangordnades den på första eller andra plats. sparrisen från landes exporteras också: omkring 10% av den årliga försäljningen går på export (tyskland (~ 7%), luxemburg (~ 2%), belgien, spanien och england). i några länder har man ätit "asperge des sables des landes" ända sedan 60-talet.producenternas kunnande vid skörd och sortering, förpackningsanläggningarna och handlarna spelar alla en viktig roll i distributionen av dessa mycket bräckliga färskvaror.
souvislost se zeměpisnou oblastí: chřest ze sables des landes je ranný, dobře tvarovaný, šťavnatý, nevláknitý a nemá hořkou příchuť; celkově je jemný, lahodný a velmi křehký. tyto vlastnosti vyplývají zejména ze způsobu růstu výhonku v určitém druhu půdy a v určitých klimatických podmínkách. v sables des landes jsou podzolové půdy poměrně bohaté na organické látky a obsahují velmi malý podíl hlinité složky; zejména nízká hlinitost půdy přispívá k zamezení vzniku hořké příchuti chřestu. v důsledku své zvláštní zrnitosti jsou tyto půdy lehké, dobře propouštějí vodu a rychle se prohřívají. navíc má daný druh půdy přímý vliv na výhonek chřestu, který díky nízkému mechanickému odporu půdy rychle vyráží a zůstává rovný.know-how pěstitelů při přípravě hřebene brázdy umožňuje rychlý a rovný růst výhonků v důsledku nízkého mechanického odporu půdy, v níž nejsou hrudky a kamínky, i díky akumulovanému teplu a rovnoměrně rozložené vlhkosti.místní podnebí patří k "akvitánskému" oceánskému typu – je mírné, vlhké a vyznačuje se brzkým začátkem jara (relativně vydatné deště a mírné teploty); mírnost podnebí umocňují rozsáhlé husté lesy. díky teplému a suchému létu si rostlina umí vytvořit zásoby nezbytné pro pozdější dobrou sklizeň.chřest ze sables des landes si pro své vlastnosti získal na evropských trzích velmi dobrou pověst. jak vyplývá z průzkumu uskutečněného v roce 1997, jehož cílem bylo zjistit, nakolik je tento chřest známý, profesionální nákupčí chřest z landes (90%) znají a co do kvality jej řadí na první až druhé místo. chřest z landes je uznávaný i jako exportní artikl, jehož vývoz představuje přibližně 10% ročního prodeje (německo (~ 7%), lucembursko (~ 2%), belgie, Španělsko, anglie). některé země nakupují chřest ze sables des landes již od 60. let.know-how pěstitelů v oblasti sklizně, třídění, balení a distribuce má rozhodující význam pro zajištění dodávek čerstvých křehkých produktů do obchodní sítě.