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erfolgt ausschließlich in holzöfen, in denen eine für die zubereitung der "pizza napoletana" g.t.s.
la cottura della "pizza napoletana" stg avviene esclusivamente in forni a legna, dove si raggiunge una temperatura di cottura di 485 °c, essenziale per ottenere la "pizza napoletana" stg.
umstellung von stadtgas auf erdgas und ausbau des verteilungsnetzes in neapel und angrenzenden gemeinden (kampanien) napoletana gas spa über das eni 14 mrd lit 6 mrd lit
conversione al gas naturale ed estensione della rete di distribuzione della città di napoli e dei comuni limitrofi napoletana gas s.p.a., tramite ΓΕΝΙ lit 14 miliardi lit 6 miliardi
februar 2010 zur eintragung einer bezeichnung in das register der garantiert traditionellen spezialitäten [pizza napoletana (g.t.s.)]
97/2010 della commissione, del 4 febbraio 2010 , recante registrazione di una denominazione nel registro delle specialità tradizionali garantite [pizza napoletana (stg)]
im lichte dieser tatsachen muss die bezeichnung „pizza napoletana“ somit in das „register der garantiert traditionellen spezialitäten“ eingetragen werden.
alla luce di quanto sopra, la denominazione «pizza napoletana» deve quindi essere iscritta nel «registro delle specialità tradizionali garantite».
die „pizza napoletana“ g.t.s. ist eine kreisförmige backware mit variablem durchmesser von höchstens 35 cm mit erhabenem teigrand und mit belag bedecktem inneren.
la «pizza napoletana» stg si presenta come un prodotto da forno tondeggiante, con diametro variabile che non deve superare 35 cm, con il bordo rialzato (cornicione) e con la parte centrale coperta dalla farcitura.