検索ワード: remontage vin (フランス語 - 英語)

remontage
pumping over

remontage.
reassembly.

• remontage.
• reassembling.

le remontage :
the pumping-over :

remontage par tige
re-winding by winding stem

remontage automatique.
automatic winding.

remontage par câble
re-winding by gable

pendant le remontage.
during reassembly.

a533.3b)(5) (remontage)
a533.3 (b) (5) assembly

montre à remontage automatique
self-winding watch

mauvais montage ou remontage.
incorrectly installed or replaced.

3) peinture, remontage, contrôle
3) repainting, reassembling, control

a la fin du remontage, sébastien ou notre apprenti aurélien prennent la température du raisin et la densité du moût (ou du vin jeune).
after the pumping over sébastien and our trainee aurélien measure the temperature of the grapes and the density of the must (or young wine).

au cours de la production de vin rouge, l’opération de remontage est primordiale pour extraire les tanins et matières colorantes de la matière solide (marc).
during red wine production mixing the wine must is an important step.