検索ワード: dried salted cod with sultanas and pine nuts (英語 - イタリア語)

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dried salted cod with sultanas and pine nuts

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dried salted cod

イタリア語

gallina de mare

最終更新: 2005-10-11
使用頻度: 1
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英語

nests of chicory and pine nuts

イタリア語

sformatini di patate al tartufo nero

最終更新: 2023-02-17
使用頻度: 1
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英語

add the egg, raisins and pine nuts, then season.

イタリア語

unitevi, quindi, il sale, il pepe, l’uovo, l’uva, i pinoli e il parmigiano.

最終更新: 2018-02-13
使用頻度: 1
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英語

tortelli with nettle with ricotta cream and cherry tomatoes marinated in basil chlorophyll and pine nuts.

イタリア語

tortelli all’ortica con crema di ricotta e pomodorini marinati in clorofilla di basilico e pinoli .

最終更新: 2022-09-08
使用頻度: 1
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英語

another protagonist is baccalà (dried salted cod), which in all the veneto region almost reaches a state of perfection.

イタリア語

altro protagonista della tavola è il baccalà, che in tutto il veneto giunge a vette di perfezione.

最終更新: 2018-02-13
使用頻度: 1
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英語

add the onion and pine nuts and sauté until softened, about 5 minutes.

イタリア語

aggiungere la cipolla, i pinoli e rosolare fino a che si saranno ammorbiditi, per circa 5 minuti.

最終更新: 2018-02-13
使用頻度: 1
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英語

in the region called new castilia we must remember migas canas, little pies made with sultanas and bread, and chicken with apples.

イタリア語

nella nuova castiglia vanno ricordate le migas canas, tortini di pane con l'uva, e il pollo alle mele.

最終更新: 2018-02-13
使用頻度: 1
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英語

it is made with pork blood, mixed with fresh milk, and pine nuts, salt, pepper and switbread previously cut and cooked with onions.

イタリア語

il sangue del maiale, mescolato in parti uguali con latte fresco, viene condito con pinoli, sale, pepe e animelle tagliate a pezzi e rosolate con la cipolla.

最終更新: 2018-02-13
使用頻度: 1
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英語

- you can dress this pasta with different sauces made with pork or duck meat, vegetables and meat or with black truffles, butter and pine nuts.

イタリア語

- questa pasta può essere condita con tanti sughi diversi: ragù di anatra o di maiale, verdure e carne o in maniera più delicata con tartufo, burro e pinoli.

最終更新: 2018-02-13
使用頻度: 1
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英語

over heat, one arranges on a base of lard and ham fat, small slices of beef rolled around a filling of grated cheese, garlic, parsley, sultanas and pine-nuts.

イタリア語

sul fuoco, su un fondo di strutto e grasso di prosciutto, vanno sistemate delle fettine di carne di vitello arrotolate intorno a un ripieno di formaggio grattugiato, aglio, prezzemolo, uvetta e pinoli.

最終更新: 2018-02-13
使用頻度: 1
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英語

add the peppers and cook over a high flame for around 10 minutes, then lower the heat and add raisins, curry and pine nuts.

イタリア語

aggiungere i peperoni e farli saltare a fuoco vivace per circa 10 minuti, quindi abbassare la fiamma ed unire l'uvetta, il curry ed i pinoli.

最終更新: 2018-02-13
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英語

a true masterpiece of ligurian cuisine is the cappon magro: a very elaborate dish made of various kinds of fish and boiled vegetables, and seasoned with a sauce of herbs and pine nuts.

イタリア語

un vero capolavoro della cucina ligure è il cappon magro: un piatto elaborato fatto di vari tipi di pesce e verdure bollite e condito con una salsa di erbe e pinoli.

最終更新: 2018-02-13
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英語

desserts are based on the traditions of the poor and are based on dried fruit, such as castagnaccio based on chestnuts, pinolata with pine nuts, torta pisana, torta coi bischeri, full of chocolate and pine nuts, and lastly, oil and wine biscuits.

イタリア語

i dolci sono generalmente a base di frutta secca, come il castagnaccio ricco di castagne, la pinolata, realizzata, come suggerisce il nome, con i pinoli, la torta pisana, la torta coi bischeri, ripiena di cioccolata e pinoli, e infine, i tipici biscotti di vino.

最終更新: 2018-02-13
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英語

a dish which, more than any other, may be considered the “unifier” of the cuisine of venice and the cuisine of veneto is baccalà (dried, salted cod fish).

イタリア語

un piatto che forse più di ogni altro può essere ritenuto "unificatore" della cucina veneta e veneziana è il baccalà.

最終更新: 2018-02-13
使用頻度: 1
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英語

they introduced many tastes that are now considered typically sicilian, including the sweet and sour combinations of raisins and pine-nuts with vegetables and fish that form the basis of several common dishes.

イタリア語

introdussero molti nuovi sapori che oggi sono considerati tipicamente siciliani, inclusa la combinazione di dolce e salato di uvetta e pinoli con verdure e pesce, che costituisce la base di diversi piatti di uso comune.

最終更新: 2018-02-13
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英語

chop the garlic, parsley and pine nuts and let it brown lightly with the butter in a large saucepan, then add the mussels, with or without the shell, in preference, and white wine.

イタリア語

preparate un trito con l'aglio, il prezzemolo e i pinoli e fatelo leggermente rosolare con il burro in un tegame largo, poi unitevi le cozze, con o senza il guscio, a preferenza, ed il vino bianco.

最終更新: 2018-02-13
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英語

the strudel is a classic austrian dessert which has been taken into the trentino region with some variations: it is fundamental that it be made using only apples, sultanas and pine nuts, flavoured with rum and powdered cinnamon, whereas the ingredients of the austrian version from the alto adige are more varied because apricots, jams and chocolate etc. may also be introduced.

イタリア語

il nome deriva dal tardo latino flado (tedesco fladen), che sta a indicare qualcosa di gonfio. lo strudel è un classico dolce austriaco che il trentino ha accolto con qualche variante: fondamentale il fatto che viene confezionato con sole mele, uvetta e pinoli, insaporito con rhum e cannella in polvere, mentre gli ingredienti di quello austriaco dell'alto adige sono più vari perché possono comprendere albicocche, marmellata, cioccolata ecc.

最終更新: 2018-02-13
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英語

iberian sirloin with pine nuts mistela - another dish with a great result , in which the iberian sirloin flavor combined with sweet sauce and pine nuts mistela . too bad that after the "tribute" we could not fully enjoy this dish .

イタリア語

iberica controfiletto con pinoli mistela - un altro piatto con un grande risultato , in cui il sapore iberico filetto combinato con salsa dolce e pinoli mistela . peccato che dopo il "tributo" non abbiamo potuto godere appieno di questo piatto .

最終更新: 2018-02-13
使用頻度: 3
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英語

in the fourteenth century, the "book for a cook" of an anonymous venetian already mentions it. probably the addition of raisins and pine nuts can be attributed to the customs of the bourgeoisie of the cities more than the habits of rustic fishermen.

イタリア語

già nel trecento il "libro per cuoco" di un anonimo veneziano ne fa menzione. probabilmente l'aggiunta di uvetta e pinoli è da attribuire alle usanze della borghesia di città più che alle abitudini rustiche dei pescatori.

最終更新: 2018-02-13
使用頻度: 2
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英語

ligurian cooking has been added to by external contributions as, in the course of the centuries, the commerce activated by the marine republic of genoa, introduced the use of foods such as the stoccafisso (stockfish) and the baccalà (dried salted cod), produced in far away countries but gave life to multiple dishes of a strong taste like the so-called “buridda”.

イタリア語

la cucina ligure è stata anche arricchita da apporti esterni poiché, nel corso dei secoli, i commerci attivati dalla repubblica marinara di genova, hanno introdotto l'uso di alimenti come lo stoccafisso ed il baccalà, prodotti in paesi lontani ma che hanno dato vita ad una molteplicità di piatti dal gusto forte come la zuppa detta "buridda".

最終更新: 2018-02-13
使用頻度: 1
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