検索ワード: radappertization (英語 - ポルトガル語)

thousands of tons of feed for experimental animals are irradiated every year, being subject either to radappertization, radicidation, or radurization closes. no problems have so far been recognized in the animal kingdom from enhanced pathogenicity of surviving microbes.
todos os anos são irradiados milhares de toneladas de rações para animais de laboratório, sendo essas rações submetidas a doses de radapertização, radicidação ou de radurização, não se descobriram até agora quaisquer problemas no reino animal derivados do aumento da patogenicidade dos micróbios sobreviventes,

although the destruction of amino acids in pure protein solutions after irradiation is evident, protein solutions containing other solutes, proteins irradiated at subfreezing temperature and dry proteins are very radiation resistant. this is shown by the fact that the enzymes causing autolysis during the storage of high protein foods cannot be inactivated at radiation dose levels used for radurization or radappertization and that only slight, if any, losses of enzyme activity occur upon irradiation of commercial preparations of proteases and pectinases to reduce microbial counts.
tal como outras formas de tratamento dos géneros alimentícios, a irradiação provoca transformações químicas nos alimentos, ela provoca una série de radiações que culminam em radicais intermédios transitórios e, finalmente, em novos produtos químicos estáveis, 0 presente capítulo expõe algumas investigações realizadas com o fin de ilustrar a natureza das reacções e dos produtos radiolíticos, bera como os principais parâmetros que caracterizam as transformações químicas induzidas pelas reacções nos alimentos, estas investigações tiveram, nomeadamente, como objectivo, por um lado, definir quais as condições óptimas de irradiação capazes de permitir reduzir ao mínimo as transformações químicas e, por outro lado, prever o teor e a natureza dos produtos radiolíticos tomando como base a composição química dos géneros irradiados e as condições de irradiação, refira­­se que algumas investigações relatadas no presente capítulo foran efectuadas em condições de irradiação extremas, que nada têm a ver com a prática actual da irradiação dos alimentos,