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beschrijving van haccp
description des haccp

het haccp-systeem
le système haccp

documentatie betreffende het haccp-systeem
documents relatifs au système haccp

haccp is niet ontworpen voor het boerenbedrijf.
le haccp n' a pas été conçu pour l' entreprise agricole.

ook de haccp is van het grootste belang.
le secteur de l'haccp est également très important.

op de tenuitvoerlegging van de haccp-beginselen;
la mise en œuvre des principes haccp;

de in lid 1 bedoelde haccp-beginselen zijn:
les principes haccp visés au paragraphe 1 sont les suivants:

- inspectie van het haccp-systeem op 17 juni.
- inspection du système haccp le 17 juin.

met betrekking tot de flexibiliteit van de haccp-procedures
en ce qui concerne la flexibilité des procédure haccp

deze hoeves moeten ook voldoen aan de haccp normen.
ces fermes doivent également satisfaire aux normes haccp.

- inspectie van het haccp-systeem op 4 februari;
- inspection du système haccp le 4 février,

(verordening (eg) nr. 852/2004 levensmiddelenhygiëne – haccp
(règlement (ce) n°852/2004 - hygiène alimentaire - haccp)

de haccp vormt de basis voor het autocontrolesysteem van de levensmiddelen.
l'haccp constitue la base du système pour l'autocontrôle des denrées alimentaires.

nationale gidsen voor goede praktijken en gidsen voor de toepassing van haccp
guides nationaux de bonnes pratiques et guides pour l'application du système haccp

de goede hygiëne praktijken voorafgaand aan de haccp hebben betrekking op :
les bonnes pratiques d'hygiène préalables à l'haccp se rapportent :

2° haccp (hazard analysis and critical control points) :
2° haccp (hazard analysis and critical control points) :

controle van de hygiëne, met inbegrip van controles van het haccp‑systeem,
contrôle de l’hygiène, et notamment vérification du système haccp,

bij de installatie in etten-leur is alleen een haccp-inspectie uitgevoerd.
À l'unité d'etten-leur a eu lieu uniquement une inspection du système haccp.

gegevens over de inrichting en de werkingsprocedures (met inbegrip van haccp-gegevens);
les caractéristiques des établissements et les procédures de fonctionnement (notamment tout document haccp),

de verplichte toepassing van het haccp-systeem in de betrokken sectoren, de traceerbaarheid;
l'obligation de mettre en place le haccp (dans les secteurs concernés) et la traçabilité;