검색어: napoletana (몰타어 - 리투아니아어)

“pizza napoletana”
„pizza napoletana“

isem associazione verace pizza napoletana
pavadinimas: associazione verace pizza napoletana

il-“pizza napoletana” tiġi mħawra kif ġej:
„pizza napoletana“ pagardinama taip:

il-frażi bajda bil-bordura sewda “pizza napoletana” stg
balta užrašo pizza napoletana gtg raidžių su juodu kontūru spalva

għall-“pizza napoletana”, il-ħobżiet żgħar għandhom jiżnu bejn 180 u 250 g.
tešlos bandelės, iš kurių kepama „pizza napoletana“, turi sverti nuo 180 iki 250 g.

li jdaħħal denominazzjoni fir-reġistru tal-ispeċjalitajiet tradizzjonali garantiti [pizza napoletana (stg)]
dėl pavadinimo įregistravimo garantuotų tradicinių gaminių registre [pizza napoletana (gtg)]

l-espressjoni “pizza napoletana” hija wkoll ikkwotata f'bosta testi tal-letteratura.
Žodžių junginys „pizza napoletana“ vartojamas daugybėje literatūrinių tekstų.

idealment il-“pizza napoletana” tittiekel malli tinħareġ mill-forn, fl-istess post fejn tkun saret.
„pizza napoletana“ pageidautina valgyti iškart ištraukus iš krosnies ten, kur ji buvo iškepta.

ma' dan huwa marbut il-bidu uffiċjali tal-“pizza napoletana”, għaġina tonda mħawra bit-tadam.
būtent su šiuo faktu siejama oficiali „pizza napoletana“, pomidorais pagardinto tešlos papločio, atsiradimo data.

saħansitra d-dizzjunarji tal-lingwa taljana u l-enċiklopedija treccani jitkellmu speċifikament fuq il-“pizza napoletana”.
neapolietiška pica minima net italų kalbos žodynuose, taip pat treccani enciklopedijoje.

il-karatteristiċi tekniċi li jagħżluha minn oħrajn huma marbutin b'mod assolut mas-suċċess tal-“pizza napoletana” klassika.
jos techninės savybės nulemia tradicinės „pizza napoletana“ iškepimą.

il-forn tal-ħatab huwa ta' importanza fundamentali għas-sajran u l-kwalità tal-“pizza napoletana”.
kad „pizza napoletana“ iškeptų kokybiškai, svarbiausia – malkomis kūrenama krosnis.

b'mod partikulari, il-proċess ta' kif tiġi maħduma l-“pizza napoletana” huwa kkaratterizzat minn: it-taħlita, il-konsistenza u l-elastiċità tal-għaġina (reologia) u t-tip partikolari ta' teħmir (fuq żewġ fażijiet b’kundizzjonijiet speċifiċi skont it-temperatura u l-ħin); it-tħejjija u l-iffurmar tal-għaġina f’għamla ta’ ħobżiet żgħar; it-tħaddim u t-tħejjija tal-għaġina tonda li tkun għoliet bil-ħmira; it-tħejjija tal-forn u l-karatteristiċi tas-sajran (it-tul ta’ żmien/it-temperatura); dak li jikkaratterizza l-forn li bilfors għandu jkun tal-ħatab.
„pizza napoletana“ gaminio paruošimo procesą konkrečiai sudaro: tešlos užminkymas, jos tirštumas ir elastingumas (it. reologia), taip pat tešlos kildinimo specifika (du skirtingos temperatūros ir trukmės etapai); bandelių paruošimas ir suformavimas; papločio iš pakilusios tešlos paruošimas; krosnies paruošimas ir kepimo charakteristikos (trukmė ir temperatūra), krosnies savybės (ji būtinai turi būti kūrenama malkomis).