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jamón de bellota / jamón ibérico
acorn-fed ham

*etiqueta negra: jamón ibérico de bellota.
*etiqueta negra (black label): acorn-fed ham.

el jamón ibérico de bellota es nuestro producto estrella.
our star product is the ham from acorn-fed pigs.

perfecto si se acompaña con un plato de jamón ibérico de bellota.
perfect when served along with a plate of spanish iberian ham.

el lomo de bellota ibérico es especial mente seleccionado por su extrema calidad.
it is a unique product which pleases the most demanding palates. it is selected by its extreme quality.

en promedio, los cultivos de bellota se producen entre los 3 y los 10 años.
on average, acorn crops are produced in 3 out of 10 years.

café de bellotas
acorn coffee

el jamón de ibérico de bellota, una de los poductos más apreciados de la gastronomía española.
the acorn iberian ham is one the most apreciated food products in the world.

la carne de tarifa es de ganado retinto y cerdo ó cochino iberico, de muy buena calidad.
the meat of tarifa is of retinto cow and pig iberico, of very good quality.

el árbol comienza la producción de bellota a los 15 años de edad, antes de muchas especies de roble.
the tree starts acorn production around 15 years of age, earlier than many oak species.

especialistas en jamones ibéricos y de bellota, también disponemos de una amplia variedad en quesos y productos delicatesen.
we are experts in iberian ham from acorn-fed pigs and we also offer a wide variety of cheese and delicatessen products.

cosechar un arbusto de bellotas
harvest bushes

el ibérico de bellota, además de ser el alimento estrella de la gastronomía española, protege el corazón y reduce el colesterol.
acorn-flavoured ham, as well as being the star product of spanish gastronomy, protects the heart and lowers cholesterol.

el jamón ibérico de bellota, tratado y criado de una forma especial y rico en ácido oleico, es característico de la dieta mediterránea.
cardiovascular risks acorn-flavoured iberian ham, treated in a special way and rich in oleic acid, is characteristic of the mediterranean diet.

en el primer periodo se sustituyeron los 120g de proteínas de la carne por 120g de jamón serrano ibérico de bellota y en el segundo periodo se restableció la dieta basal.
during the first period, 120 g of meat proteins were replaced by 120 g of acorn-flavoured cured iberian ham, and during the second period the base diet was re-established

9240 robledales ibéricos de quercus faginea y quercus canariensis
9240 quercus faginea and quercus canariensis iberian woods

* i feria del jamón de castilla y león, segovia (españa):** 2013: premio al mejor jamón de bellota.
* i feria del jamón de castilla y león, segovia (spain):** 2013: prize for best "jamón de bellota" (acorn's ham).

"revista ibérica de aracnología", vol.
"revista ibérica de aracnología", vol.

en sus cercanías se encuentra el poblado ibérico de cabezo de alcalá.
near the town there are the ruins of the ancient iberian village of cabezo de alcalá.

a unos dos kilómetros se encuentran los importantes restos arqueológicos de la ciudad ibérica de ullastret.
about two kilometres away, you will find the important archaeological remains of the ancient iberian town of ullastret.