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suet
grasso di rognone di bue

mutton suet
sego di montone

chop the suet fine and add it to the milk and golden syrup.
mettere in un piatto fondo la carne macinata, salare, aggiungere la polpa delle mele e il latte, impastando bene con la forchetta.

adding some fatty food is also recommended. you can buy this in the form of suet balls or rings or make it yourself by adding lard or oil to cereal.
consigliamo inoltre di aggiungere cibi grassi. li trovate in commercio sotto forma di palline di sego o potete prepararli voi stessi mischiando cereali con lardo o olio. È meglio mettere cibo nella mangiatoia di primo mattino o nel tardo pomeriggio, perché gli animali possano recuperare l'energia consumata di notte.

when the offerer has cut it up into pieces, the priest shall lay these, together with the head and suet, on top of the wood and the fire on the altar.
lo taglierà a pezzi, con la testa e il grasso, e il sacerdote li disporrà sulla legna, collocata sul fuoco dell’altare.

this mixture of beef suet and chemical substances was produced under the control of the mafia in italy, but was marketed primarily by companies in france, and to some extent, and rather circuitously, through a firm in london, in order to conceal this major fraud even further and erase any leads.
questo miscuglio di sego bovino e sostanze chimiche è stato fabbricato sotto il controllo della mafia in italia, ma è stato commercializzato principalmente da alcune aziende in francia e passando per vie traverse, ad esempio attraverso un ditta di londra, per poter occultare il più possibile questa frode organizzata in grande e cancellarne le tracce.