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1 spicchio di aglio.
1 clove of garlic.

rosolare il burro con 3 foglie di salvia e uno spicchio d?aglio.
sliced squash. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 lb.

spiccho d’ aglio
sprig of parsley

sgusciare i gamberi e farli rosolare con 1 spicchio d'aglio e l'olio extra vergine d'oliva.
peel the prawns and gently fry them with the clove of garlic in the extra virgin olive oil.

1,200 kg. di seppie, 1 spicchio d aglio, pepe,prezzemolo, olio di oliva, sale, acqua salata, acqua.
1,200 kg cuttlefishes, a clove of garlic, pepper, parsley, olive oil, salt, sea water, water.

prendere una manciata di prezzemolo, mondarlo e tritarlo bene con il sedano, 1 spicchio d aglio, la mezza carota e un minuscolo pezzettino di peperoncino.
take a handful of parsley, clean it and chop finely together with the celery, 1 clove of garlic, the half carrot and a tiny piece of chilli pepper.

rosolare per un istante un po di olio e lo spicchio d aglio, poi unire i pomodori pelati e spezzettati, sale e pepe.
sauté the clove of garlic for a moment in a little oil and then add the skinned and broken up tomatoes, salt and pepper.

tritare uno spicchio d aglio e un pezzetto di scorza di limone, unirli al prosciutto, aggiungere un pizzico di sale e di pepe e mescolare bene.
chop finely a clove of garlic together with a small piece of lemon rind, add to the prosciutto along with a pinch of salt and pepper and mix together well.

ingredienti per 4 persone: 400 grammi di lenticchie, 1 spicchio d'aglio, 50 grammi di passato di pomodoro, alcune foglie di salvia, sale e pepe.
ingredients for 4 persons: 400 grams of lentils, 1 clove of garlic, 50 grams of tomato sauce, some leaves of sage, salt, black pepper.

spezzettare i pomodori e metterli in una pentola, unire l olio, un ciuffo di prezzemolo, 2 foglie di alloro, 1 spicchio di aglio e un gambo di sedano.
chop up the tomatoes and put them into a saucepan, add the oil, a sprig of parsley, 2 bay leaves, 1 clove of garlic and a stick of celery.

in una padella mettere l olio e lo spicchio d aglio intero, quando avrà preso colore unire i peperoni, lasciarli appassire un poco, quindi unire i pomodori spezzettati e far cuocere per circa un quarto d ora.
put the oil and the whole clove of garlic into a frying pan and when the garlic has browned a little, add the sweet peppers. allow them to soften a little and then add the broken up tomatoes and cook for about a quarter of an hour.

a parte friggere anche le patate e i peperoni, poi riunire tutte le verdure in un largo tegame; aggiungere anche i pomodori e lo spicchio d aglio, salare pepare, mescolare e cuocere lentamente per 30 minuti.
fry separately the potatoes and the peppers, then mix all the vegetables together in a wide pan; add the tomatoes and the clove of garlic, season with salt and pepper, stir and cook slowly for 30 minutes.

fare rosolare in poco burro il magro di vitello e poi, insieme con il lardo, la lingua, i funghi (ammorbiditi precedentemente nell acqua), il tartufo, lo spicchio d aglio e il prezzemolo.
sauté the lean beef in a little butter and then together with the lard, the tongue, the mushrooms (previously softened in hot water), the truffle, the clove of garlic and the parsley.

ingredienti 1 anguilla da 1,5 kg., rete di maiale, alloro in foglie, pepe nero in grani, 1 spicchio d’aglio, 10 cl. di vino bianco, un po’ d’olio d’oliva, pepe rosso in grani.
ingredients one eel, bay leaves, garlic, black peppercorns, olive oil, white wine, salt to taste. preparation clean and cut the eel into 150g pieces.