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si inizierà dal grande e colorato mercato “shuk hacarmel”, nello storico quartiere yemenita, per poi visitare il primo “mercato della terra” di israele, lo “shuk hanamal“, nato da un’iniziativa di michal ansky, alumna unisg e ora figura di spicco dei media israeliani legati alla gastronomia (basti pensare che è giudice di master chef).
the tour will set off from the large, colorful shuk hacarmel market in the historical yemenite quarter and then visit shuk hanamal, israel’s first earth market, originally set up by michal ansky, a former unisg student who is now a top israeli food broadcaster and master chef judge.