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pasta del giorno
bigoli della nonna

- lievitare la pasta del pane
- to make bread dough rise

si possono organizzare anche delle realizzazioni della pasta, del pane ecc.
they can also take part in the making of pasta and bread.

È la pasta del granchio che uscì nella banchina del pescatore di san francisco. io sono molto delizioso.
it is the pasta of the crab which came out in the fisherman's wharf of san francisco. i am very delicious.

la pasta del pecorino poco stagionato è tenera, al contrario di quella del pecorino che comincia a invecchiare, dura e spesso granulosa.
slightly matured pecorino is soft and tender as opposed to the aged variation which is hard and often grainy.

- quando programmate un piatto di pasta del genere che è piuttosto lungo e laborioso il resto del menu dovrebbe essere molto più semplice.
- when you choose a pasta dish of this kind that is quite long and laborious to do, the rest of your menu should be much simpler.

dal fornaio, fatevi dare 350 grammi circa di pasta del pane (sì, proprio quella con la quale si fa il pane).
from the baker, buy 350gm of bread dough (yes, the same from which they make bread).

alcuni sistemi hanno un mixer di alimentazione separata che unisce i rsu con pasta del digestore, al fine di inoculare la nuova alimentazione e portarla contenuto di umidità appropriato.
some systems have a separate feed mixer which combines the sorted msw with digester paste in order to inoculate the new feed and bring it to the appropriate mc.

l'offerta è rivolta principalmente ad industrie produttrici di minestre, zuppe e preparati in busta, o al settore della pasta, del riso, di piatti pronti e surgelati.
our products are addressed to manufacturers of soups, pasta, rice, ready meals and frozen food.

e' possibile preparare da soli la pasta acida senza ricorrere al lievito di birra, e far lievitare la pasta del pane. ai tempi delle nostre nonne in tutte le famiglie si preparava la pasta acida ed un pezzo di tale composto veniva gelosamente conservato per le panificazioni successive.
e 'can prepare themselves without recourse to the sourdough yeast, and let the dough rise for bread. at the time of our grandmothers in every family was preparing the sourdough and a piece of this compound was jealously preserved for the bakery later.

per aiutare a far lievitare la pasta del pane, mettetela in una scodella e copritela con un pezzo di pellicola aderente spennellata di olio. l’umidità e il calore che si creano all’interno della scodella aumenteranno la velocità di lievitazione della pasta.
to help bread dough rise, place it in a bowl and cover it with a piece of cling film previously brushed with oil. the humidity and heat created inside the bowl will make the bread dough rise faster.

il lavoro e l'amore per la terra hanno poi portato parma a divenire, dall'ottocento ai nostri giorni, la food valley d'italia, concentrando in quest'area la lavorazione di qualità del pomodoro, della pasta, del latte e di numerose altre “conserve” gastronomiche, in questo aiutata da un'industria meccanica specializzatasi nelle tecnologie d'avanguardia per la lavorazione degli alimenti.
work and love of the land have made parma, since the xix century, the italian food valley, concentrating in this area the superior quality processing of tomato, pasta, milk and various other culinary “preserves” assisted by a local mechanical industry specialized in advanced technologies for food processing.