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stracchino
stracchino

piadina con stracchino e rucola
piadina with cooked and cheese

pomodori, mais, gorgonzola, brie, stracchino,
tomatoes, sweetcorn, gorgonzola, brie, stracchino cheese,

spalmare un lato di stracchino, quindi distribuirvi sopra pomodoro, prosciutto di parma e rucola.
spread one side with stracchino, then top with tomatoes, parma ham and rocket.

ideale con selvaggina, carni rosse, con dolcetti di pasta sfoglia e con formaggi freschi come mascarpone e stracchino.
ideal with game, red meat, and puff pastries, as well as fresh cheeses such as mascarpone and stracchino.

tipico formaggio molle, sul genere dello stracchino o crescenza lombardi, è prodotto nelle vallate della carnia con aggiunta di sale.
it is a typical soft cheese, like stracchino (soft cow’s milk cheese) or crescenza lombardi (soft, creamy, uncooked cow’s milk cheese), and produced in the valleys of carnia with the addition of salt.

in tutta la lombardia ogni forma di stracchino rientrava nel menù della cena della vigilia di natale accompagnato dalla mostarda doc, quella prodotta nella città di cremona da cui ha preso il nome.
all over lombardy, tradition dictated that stracchino was served for supper on christmas eve.

situato a pochi km dalle spiagge del tirreno offre la possibilità di acquistare prodotti aziendali, come vino, olio, formaggi, ricotta e stracchino del caseificio di manciano.
located a few miles from the tyrrhenian beaches, offering the opportunity to buy farm produce, such as wine, oil, cheese, ricotta and stracchino from the manciano dairy.

pizza al kamut (pancetta croccante, cipolla, patate al forno, emmental) (stracchino, zucchine e cotto alla brace)
salted brioches (speck, gorgonzola, walnuts) (bresaola, rocket and grana padano)

http://www.ilricettariodititti.com/2010/02/bruschetta-salsiccia-e-stracchino.html bruschetta salsiccia e stracchino
http://www.lerecensionidititti.com/2010/06/laguna-bologna.html laguna