검색어: erborinato (이탈리아어 - 폴란드어)

erborinato
niebieski ser

formaggio erborinato
ser z przerostami pleśni

formaggio grattugiato, in polvere, erborinato e altri formaggi
sery scalone, sproszkowane, z przerostami pleśni i pozostałe sery

ha un sapore fine e denso di profumi, un gusto di latticino fruttato con un carattere di formaggio erborinato poco marcato che gli conferisce una certa dolcezza.
ma subtelny i aromatyczny zapach, mleczno-owocowy smak z lekko zaznaczoną nutą niebieskiej pleśni nadającą mu pewnej delikatności.

anche le tecniche di salatura fanno della «fourme de montbrison» un formaggio meno salato di altri della famiglia dei formaggi a pasta erborinata.
techniki solenia sprawiają również, że „fourme de montbrison” jest mniej słony niż inne sery pleśniowe.