검색어: oranžovohnědé (체코어 - 독일어)

je k dispozici ve formě tablet s prodlouženým uvolňováním (oranžovohnědé:
es ist als retardtabletten (orange- braun:

třívrstevné oranžovohnědé tablety ve tvaru tobolky s potiskem “ pal 1, 5 ”.
orange-braune, kapselförmige dreischicht-tabletten mit aufdruck "pal 1,5"

popis: v okamžiku uvedení na trh musí mít sýr "stelvio" nebo "stilfser", zrající alespoň 60 dní, válcovitý tvar s plochými nebo téměř plochými stranami a rovnou nebo mírně vydutou patkou a mít tyto rozměry: hmotnost 8 až 10 kg, průměr 36 až 38 cm a výšku 8 až 10 cm. procentuální podíl tuku v sušine se rovná nebo převyšuje 50% a obsah vlhkosti nepřevyšuje 44%. kůrka musí mít charakteristickou proměnlivou barevnost od žlutooranžové po oranžovohnědou. sýr má celistvou strukturu a poddajnou pružnou konzistenci, je světložlutý až slámovožlutý, s nepravidelnými malými a středně velkými dírami.
beschreibung: beim inverkehrbringen weist der "stilfser" oder "stelvio", der mindestens 60 tage gereift sein muss und eine zylindrische form mit flachen oder fast flachen ober-und unterseiten und geradem oder leicht konkavem rand besitzt, die folgenden größenmerkmale auf: gewicht zwischen 8 und 10 kg, durchmesser 36 bis 38 cm, höhe 8 bis 10 cm. der fettgehalt in der trockenmasse beträgt mindestens 50% und der feuchtigkeitsgehalt höchstens 44%. die rinde muss die typische farbgebung von gelb-orange bis orange-braun besitzen. der käseteig, von kompakter struktur und nachgiebiger und elastischer konsistenz, weist eine hellgelbe bis strohgelbe färbung sowie ungleichmäßig verteilte kleine und mittelgroße löcher auf.