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bardiÈre 7680
back fat 7680
마지막 업데이트: 2016-09-30
사용 빈도: 1
품질:
la bardière doit être relativement épaisse et d'épaisseur plutôt uniforme.
back fat shall be relatively thick and the thickness shall be relatively uniform throughout.
마지막 업데이트: 2016-11-30
사용 빈도: 2
품질:
la bardière est préparée à partir du gras dorsal après enlèvement de la longe.
the back fat is prepared from the fatty portion of the back after removal of the loin.
마지막 업데이트: 2016-09-30
사용 빈도: 1
품질:
les saucissons, saucisses sèches, chorizos et autres petites salaisons sont fabriquées à partir de maigre et de gras de bardière («lard»), mélangés à des épices.
the sausages are made of different spices, and several sizes. they are all made of meat and fat mixed with salt and spices.
마지막 업데이트: 2018-02-13
사용 빈도: 1
품질:
outil de coupe ou de polissage apte à se conformer au profil d'une section droite, par exemple lame de coupe déformable (18) destinée à l'enlèvement de la bardière sur les longes de porc.
apparatus for cutting or polishing, adjustable to the profile of a straight section, for example a deformable cutting blade (18), intended to remove the fat from pork loins.
마지막 업데이트: 2014-12-03
사용 빈도: 1
품질: