검색어: tárnicsgyökér (헝가리어 - 그리스어)

angyalgyökér, lestyángyökér, tárnicsgyökér
Ρίζες αγγελικής, ρίζες λεβιστικού (levisticum officinale), ρίζες γεντιανής (gentiana lutea)

torma (angyalgyökér, lestyángyökér, tárnicsgyökér)
Χρένο (Κοχλιάριο το αρμοράκιο) (Ρίζες αγγελικής, ρίζες λεβιστικού (levisticum officinale), ρίζες γεντιανής (gentiana lutea))

olyan szeszes ital, amelyet tárnicsgyökér (encián) mezőgazdasági eredetű etil-alkohol hozzáadásával vagy anélkül végzett erjesztésével, majd lepárlásával állítanak elő.
Το αλκοολούχο ποτό που παρασκευάζεται από προϊόν απόσταξης γεντιανής, το οποίο λαμβάνεται με ζύμωση ριζών γεντιανής, με ή χωρίς προσθήκη αιθυλικής αλκοόλης γεωργικής προέλευσηςιβ)

21039030 -keserű-aroma 44,2–49,2 térfogatszázalék közötti alkoholtartalommal, 1,5 és 6 tömegszázalék közötti tárnicsgyökér (gencián), fűszer és különböző fűszerkeverék tartalommal, 4 és 10 tömegszázalék közötti cukortartalommal, legfeljebb 0,5 literes tárolóedényben kiszerelve az ide tartozó termékek koncentrált, egyszerre keserű és erősen aromás alkoholos folyadék, amely tartalmazzák a készítéshez használt genciángyökér, különféle fűszerek és aromás anyagok ízanyagait. ezeket a tömény keserű-aromákat használják italok (koktélok, szirupok, üdítőitalok stb.) és szószok ízesítésére, valamint főtt ételek és tésztafélék (levesek, elkészített húsok, hal vagy zöldség alapú ételek, szószok, csemegeáruk, gyümölcskompótok és saláták, gyümölcsös sütemények, desszertek, sörbetek stb.) készítéséhez kevert ízesítőként is. ezt a keserű-aromát általában "angostura bitters" néven forgalmazzák. -
2103 -Παρασκευάσματα για σάλτσες και σάλτσες παρασκευασμένες. Αρτύματα και καρυκεύματα, σύνθετα. Αλεύρι από σινάπι και μουστάρδα παρασκευασμένη -21039010 -Τσάτνυ (μάγγο) υγρό Ο όρος τσάτνυ (μάγγο), κατά την έννοια της παρούσας διάκρισης, υποδηλώνει ένα παρασκεύασμα που έχει ως βάση τουρσί καρπών μάγγο στο οποίο προστίθενται διάφορα προϊόντα, όπως ζιγγίβερι, σταφίδες, πιπέρι και ζάχαρη. Το τσάτνυ (μάγγο) της διάκρισης αυτής έχει τη μορφή σάλτσας, λίγο πολύ ρευστής και εντελώς ομογενοποιημένης. -