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sauermilch
latte acidulato

- quark (topfen) und sauermilch
- cagliata e latte acido

sauermilch, sauerrahm, joghurt und andere fermentierte erzeugnisse
latte e crema coagulati, yogurt e altri prodotti fermentati

sauermilch, sauerrahm, joghurt und andere fermentierte erzeugnisse mit geschmackszusätzen oder mit früchten, nüssen oder kakao
latte e crema coagulati, yogurt e altri prodotti fermentati, aromatizzati o addizionati di frutta o cacao

nt1 mölke nd molkenpaste nd molkenprotein nd molkenpulver nti rahm nd doppelrahm nd geschlagener rahm nd halbrahm nd rahmpulver nd sauerrahm nd schlagrahm nt1 sauermilch nd buttermilch
btz africa bti _bar_ paesi arabi bti _bar_ paesi del mediterraneo africa anglofona rt legge ragionale use legislazione leucoantocienina use antociano

stufe 3 — warmreifung der milch (säuerung) — hierbei werden sauermilch und frischmilch miteinander vermischt.
fase 3 — maturazione (acidificazione) a caldo: il latte leggermente acidificato è mescolato con latte fresco.

genauso aber wie auf dem gebiet der organoleptischen kontrolle ist die grenzziehung flexibel: die ranzigkeit von butter oder die eigenschaften von sauermilch können auf ganz unterschiedliche art interpretiert werden, je nach dem, ob man sich in europa, afrika oder asien befindet.
vorrei solo precisare in proposito che, come è per tutti evidente, il tema affidatomi, relativo alle possibilità di cooperazione internaiionale nella persecuzione delle frodi e delle infrazioni alla normativa sui prodotti alimentari è vastissimo e del tutto inesplorato.

10.51.52.41 | sauermilch, sauerrahm, joghurt und andere fermentierte erzeugnisse | 0403.10 (.1 +.3 +.5) + 0403.90 (.13 +.19 +.3 +.53 +.59 +.6 +.7) | kg | s | |
10.51.52.41 | latte e crema coagulati, yogurt e altri prodotti fermentati | 0403.10 (.1 +.3 +.5) + 0403.90 (.13 +.19 +.3 +.53 +.59 +.6 +.7) | kg | s | |