검색어: geschmeidigkeit (독일어 - 폴란드어)

macht das haar leicht kämmbar, geschmeidig, weich und glänzend und/oder verleiht ihm volumen, geschmeidigkeit, glanz usw.
rozjaśnia odcień włosów lub skóry.

die herstellung von salami ist in engem zusammenhang mit den örtlichen schweinehaltungsbetrieben zu sehen, die sich bis in die römische zeit zurückverfolgen lassen. salame cremona ist eng mit dem herstellungsgebiet verbunden und aus der schweinehaltung hervorgegangen, die sich im zusammenhang mit der käseherstellung und dem maisanbau entwickelt hat. die wurst stammt ursprünglich aus cremona; mit der zeit hat sich die herstellung jedoch in der gesamten poebene verbreitet.neben den synergien, die sich durch die milchrinder-und schweinehaltung in verbindung mit dem getreideanbau ergeben, wirkt sich auch das neblige und windstille klima günstig auf die wurstherstellung aus, da unter diesen bedingungen rohwürste wie salami gut reifen können und ihre typische weichheit und geschmeidigkeit und ihr pikantes aroma entfalten. im erzeugungsgebiet von salame cremona mit der typischen bodenbeschaffenheit von schwemmland wurde jahrhundertelang schweinezucht betrieben, zunächst in familienbetrieben und später immer stärker auch in gewerbebetrieben. die erzeugungsgebiete weisen alle ein nebliges klima mit hoher luftfeuchtigkeit und windarmut auf, das die optimale reifung eines wursterzeugnisses wie salame cremona gewährleistet. die landschaft des erzeugungsgebiets ist im raum der poebene sehr gleichförmig, eine einheitliche, von flüssen und kanälen durchzogene ebene mit einer vegetation, die insbesondere von wiesen und maisfeldern geprägt ist.
rodukcja kiełbasy jest ściśle związana z obecnością hodowli świń na tym obszarze, która sięga okresu rzymskiego. produkt "salame cremona" ma także ścisły i utrwalony związek ze środowiskiem wynikajacy z sukcesywnego wprowadzania hodowli świń w związku z produkcją serów i uprawą kukurydzy.klimat cechujący się pochmurną pogodą i słabymi wiatrami jest wyjątkowo korzystny dla doskonałego współdziałania między hodowlą bydła mlecznego i hodowlą świń oraz uprawą zbóż i sprawia, że produkty takie jak kiełbasa uzyskują podczas dojrzewania charakterystyczną miękkość, konsystencję i zapach odróżniające je od innych produktów. obszar produkcji "salame cremona" posiadający cechy typowe dla obszarów o glebach aluwialnych jest od wieków wykorzystywany do hodowli świń w ramach tzw. "systemu rodzinnego", który następnie przekształcił się w rzemiosło. wszystkie obszary, na których produkowany jest omawiany produkt charakteryzują się pochmurnymi i bezwietrznymi warunkami klimatycznymi (wysoki poziom wilgotności i mało wiatrów) doskonałymi dla dojrzewania produktu przygotowywanego jak kiełbasa "salame cremona". krajobraz obszaru produkcji jest bardzo jednolity, przynajmniej w części niziny padańskiej: nizina z licznymi rzekami i kanałami, uprawami roślin, w szczególności łąki i uprawy kukurydzy.