검색어: silverside (러시아어 - 프랑스어)

silverside
silverside

outside (outside trimmed or silverside)
outside (outside trimmed or silverside)

outside (alternative: outside trimmed or silverside)
(également: sous-noix parée ou noix à escalopes)

knuckle 4310 knuckle is prepared from the ventral portion of a boneless leg by removal along the seams between the knuckle and inside and knuckle and silverside.
la noix pâtissière est préparée à partir de la partie ventrale d'une cuisse désossée par enlèvement le long des limites naturelles séparant la noix pâtissière de la noix et de la sous-noix.