전문 번역가, 번역 회사, 웹 페이지 및 자유롭게 사용할 수 있는 번역 저장소 등을 활용합니다.
for example, whole wheat flours create dough that is always more extensible, with lower gas retention than doughs made from regular bread flours.
Так, например, цельнозерновая мука создаст тесто, которое всегда будет более растяжимым, с более низким удержанием газа, чем тесто из обычных видов хлебопекарной муки.
cuts perpendicular to the side of the loaves favor an upright expansion of the bread during oven kick and are more suitable for weaker dough like rye or whole wheat.
Разрезы, перпендикулярные к стороне буханок, способствуют вертикальному расширению хлеба во время быстрого подъема и больше подходят для более слабого теста, такого как ржаное или тесто из цельнозерновой пшеницы.
administration of agricultureisrequested to determine the need for flour mills and bakeries in grain and flour to ensure stability in prices for wheat bread made out of first grade flour.
Управлению сельского хозяйства поручено определить потребность мукомольных и хлебопекарных предприятий в зерне и муке для обеспечения стабильности цен на хлеб пшеничный из муки 1 сорта.