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nel ripieno sono presenti sempre i ceci bolliti e passati al setaccio, ma questa volta in compagnia di cacao amaro, zucchero, cedrini canditi, miele e poncio, il più tipico dei liquori molisani.
the filling still consists of puréed, boiled chick peas, but this time it has the addition of cocoa, sugar, small pieces of candied citrus, honey and poncio, the most typical of the molise liqueurs.