Je was op zoek naar: moerbrad (Deens - Engels)

i saa fald svarer 100 kg ikke udbenet bagfjerding efter fjernelse af moerbrad og filet til 66 kg udbenet koed . "
in that case, 100 kilograms of bone-in hindquarters, after removal of the fillet and sirloin, shall be deemed to be the equivalent of 66 kilograms of boned meat."

ved anvendelse af denne forordning kan forarbejdning af bagfjerdinger ske . efter at foelgende udskaeringer er fjernet : moerbrad og filet .
for the purposes of this regulation, the processing of hindquarters may be undertaken after the removal of the following cuts : fillet and sirloin.

- forfjerding med samtlige knogler, hals og bov, med ti ribben, og bagfjerding med samtlige knogler, koelle, moerbrad og hoejreb med tre ribben
- forequarters comprising all the bones and the scrag, neck and shoulder, and cut at the 10th rib; and hindquarters comprising all the bones and the thigh and sirloin, and cut at the third rib, or

- forfjerding med samtlige knogler, hals og bov, med 10 ribben, og bagfjerding med samtlige knogler, koelle, moerbrad og hoejreb med 3 ribben,
- forequarters comprising all the bones and the scrag, neck and shoulder, and cut at the 10th rib; and hindquarters comprising all the bones and the thigh and sirloin, and cut at the third rib; or

- forfjerding med samtlige knogler, hals og bov, med 5 ribben, med slag og bryst, og bagfjerding med samtlige knogler, koelle moerbrad og hoejreb med 8 delvis afskaarne ribben.
- forequarters comprising all the bones and the scrag, neck and shoulder, and cut at the fifth rib with the whole of the flank and breast attached; and hindquarters comprising all the bones and the thigh and sirloin, and cut at the eighth rib.

- forfjerding med samtlige knogler , hals og bov , med 10 ribben , og bagfjerding med samtlige knogler , koelle , hoejreb og moerbrad med 3 ribben , - forfjerding med samtlige knogler , hals og bov , med 5 ribben , med slag og bryst , og bagfjerding med samtlige knogler , koelle , hoejreb og moerbrad , med 8 delvis afskaarne ribben .
- forequarters comprising all the bones and the scrag, neck and shoulder, and cut at the fifth rib, with the whole of the flank and breast attached ; and hindquarters comprising all the bones and the thigh and sirloin, and cut at the eighth cut rib.