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flaschengärung
sparkling wine production

flaschengärung im champagnerverfahren
bottle-fermented by the champagne method

schaumwein mit "flaschengärung"
bottle fermented sparkling wine

der cava wird mittels der flaschengärung nach traditionellem verfahren hergestellt.
cava is produced by fermentation in the bottle by the traditional method.

der wein wird einer flaschengärung nach der traditionellen methode unterzogen;
it is bottle-fermented by the traditional method;

qualitätsmerkmal offene gärung und anschließende flaschengärung – wie funktioniert das?
quality feature open fermentation and following bottle fermentation - how does it?

ganzjährig von der flasche im historischen brauereiausschank (original flaschengärung).
all year round from the bottle in the historical brewery tavern (bottle conditioned).

nach weiteren 10 bis 14 tagen flaschengärung kann das schwarzbier dann getrunken werden.
after another 10 to 14 days fermentation in the bottle the black beer can be drunk.

im aufwendigen verfahren der flaschengärung werden auf der hallburg ausgewählte weine zum sekt ausgebaut.
an intricate method of bottle fermentation is employed to transform the hallburg wines into exciting sparkling wines.

dieser cava wurde mit der "méthode champenoise", der flaschengärung, erzeugt.
this sparkling wine has been made according to the traditional method. it was aged in our cellars at a constant 16ºc, and clarified.

frage: ich habe in meinem keller eine reihe von schweren bieren mit flaschengärung gelagert.
question: i have a stock of different strong yeast beers in the cellar.

es versteht sich von selbst, daß diese weine auch zu erstklassigen sekten in flaschengärung weiterverarbeitet werden.
it goes without saying, that these wines are further processed into first-class sects in bottle fermentation.

verwendung zur bereitung von schaumwein, der durch flaschengärung gewonnen wurde und bei dem die enthefung durch degorgieren erfolgte,
use, for the manufacture of sparkling wines obtained by fermentation in bottle and with the lees separated by disgorging:

die angabe des begriffs "flaschengärung" darf nur verwendet werden für die bezeichnung
the expression "bottle-fermented" may be used only to describe:

sie erhalten bei der jährlichen weinprämierung viele auszeichnungen. außerdem sind die sekte ( flaschengärung) sehr beliebt.
additionally the champagne (bottle fermentation) is very popular.

es kann gut sein, dass die hefe im laufe der flaschengärung bereits abgestorben ist, wenn das bier in den handel kommt, im unterschied zu einem federweißer.
in the morning the mist is already lingering in the valley i am living in, the air is getting colder and some windy and rainy days made it clear: autumn is finally here.

in diesem weinberge herrschen die rebsorten, pinot noir und chardonnay. anfangs des letzten jahrhunderts fing emile parigot an, die weine, nach flaschengärung zu verarbeiten.
here, pinot noir and chardonnay are king. at the beginning of the last century, emile parigot chose to enter into a profession that was atypical in his region, that of a sparkling winemaker.

die zweite gärung des naverán brut vintage dauert zwei jahre und findet in der flasche statt, so und wie man sagt nach der methode der "flaschengärung".
the second fermentation of naverán brut vintage is extended for two years and takes place in the bottle, as indicated in the “méthode champenoise”.

lange rotweingärung auf den schalen; malolaktische gärung und eine wenigstens 6 monate lange veredelung in inox-stahl-behältern. anschliessend einige monate lange flaschengärung.
lengthy red-wine fermentation on the skins and refining in stainless steel tanks for at least 6 months, then in bottles for a few months.

spumante wird bei uns nach der klassischen flaschengärung, der champagnermethode, hergestellt. dabei wird der ruhige basiswein aus chardonnay- und pinottrauben mit zucker und hefe versetzt und in sektflaschen gefüllt, wo die zweite gärung stattfindet.
we produce spumante according to the classical fermentation in the bottle, the champagne method. therefore, we add to the still base wine of chardonnay- and pinot-grapes sugar and yeast and fill it in champagne bottles where the second fermentation takes place.