Je was op zoek naar: fructosyltransferase (Duits - Engels)

fructosyltransferase und damit durchgeführte herstellung von fructoseoligomeren.
fructosyl transferase and the preparation of fructose oligomers therewith.

fructosyltransferase, methode zur herstellung, und das enzym kodierende dna.
fructosyltransferase enzyme, method for its production and dna encoding the enzyme.

verfahren nach anspruch 1, wobei die β-2,6-fructosyltransferase eine verzweigende fructosyltransferase ist.
the process of claim 1, wherein said β-2,6- fructosyltransferase is a branching fructosyltransferase.

nukleinsÄuremolekÜle, welche fÜr proteine kodieren, die fructosyltransferase-aktivitÄt aufweisen und verfahren zur herstellung von langkettigem inulin
nucleic acid molecules which encode proteins having fructosyl transferase activity and methods for producing long-chain inulin