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kartoffelschmarren
kartoffelschmarrn

da hat mich die mutter oft aufgeweckt, jetzt muß ich vieh fütten gehen, jetzt muss ich in den stall gehen und so weiter. ..in der früh aufstehen, in den stall gehen füttern, melken, ausmisten saubermachen, danach frühstücken, mit milch oder kaffee. zu mittag hat es irgend etwas aus kartoffel gegeben, entweder kartoffel, abgeschmalzene kartoffel und eine brennsuppn oder einen kartoffelschmarren, kartoffelpuffer oder kiachl und krapfen, .. auf jeden fall mehlspeisen, hauptsächlich mehlspeisen.
since i was awakened the mother often, now i must go feed the cattle, now i have to go in the stable, and so on. .. get up in the morning to feed, go to the barn to milk clean, muck out, after breakfast, with milk or coffee. for lunch, it has been anything from potato, either potato, potato and a abgeschmalzene brennsuppn or kartoffelschmarren, potato pancakes or fritters and kiachl, .. pastries, in any case, mainly sweets.