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kreuzkümmelsamen
cumin seed

knoblauch, ingwer, tomaten, tomatenmark und kreuzkümmelsamen pürieren.
puree garlic, ginger, tomatoes, tomato paste and cumin seed.

in einem leistungsstarken mixer/in einer kaffeemühle die gerösteten kreuzkümmelsamen zu einem feinen puder zermahlen.
in a powerful blender/coffee grinder, grind the toasted cumins seeds to a very fine powder.

* zusammen mischen das öl, den joghurt, den zwiebel saft und die schwarzen pfefferkörner. entweder die kreuzkümmelsamen oder -paprika addieren, dann in den rauminhalt berechneten fischen rühren und 2-12 stunden lang verlassen.
* mix together the oil , yoghurt, onion juice and black peppercorns. add either the cumin seeds or paprika, then stir in the cubed fish and leave for 2-12 hours.