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lehmofen.
clay oven.

der neue lehmofen!
the new adobe grill!

Übersicht lehmofen (berlin)
summary lehmofen (berlin)

ein lehmofen marke eigenbau.
a clay oven built from scratch.

lehmofen für den einsatz in entwicklungsländern
clay stove for use in developing countries

die nach der ernte getrockneten nüsse werden geschält, in einem lehmofen erhitzt und danach in mörsern zerstampft.
the harvested nuts are dried and shelled, heated in a clay oven and then pounded in mortars.

hier können sie als restaurantbesitzer/-betreiber einen kostenlosen pflegezugang für das "lehmofen" beantragen.
hier können sie als restaurantbesitzer/-betreiber einen kostenlosen pflegezugang für das "happy buddha" beantragen.

lehmofen, livemusik, friseursalon, kosmetiksalon, tanzkurse, fitnessstudio, bücher zum lesen, filmsammlung auf dvd.
live music, hair salon, beauty parlor, dance classes, gym, collection of books, movie collection on dvd, clay oven.

von vegetarisch/vegan über leckereien aus dem lehmofen bis zum grillplausch mit unserem bbq-smoker ist bei uns alles möglich.
we can provide anything from vegetarian/vegan to clay oven delicacies up to grill parties with our bbq smoker.

sana-di-ge dach nach oben offen umgebung mit der traditionellen warmen lehmofen serviert köstlichkeiten rundet das heim und herd für feinschmecker.
sana-di-ge roof top open environs with the traditional warm clay oven serving delicacies completes the hearth and home for food lovers.

die herberge verfügt über einen großen speisesaal, wo das herzhafte frühstück serviert wird. hier kann man peruanische gerichte, die auf traditionelle art im lehmofen zubereitet werden, genießen.
the lodge has a large dining room where meals, including breakfast, are served. peruvian dishes are prepared using the traditional oven and drinks can be enjoyed at the bar.

verpassen sie nicht den frischen fisch vom fischer "co-op" und das hausmacherbrot, das zweimal die woche im lehmofen gebacken und verkauft wird.
don't miss out on the fresh fish at the fishermen's co-op and the homemade bread at the clay oven twice per week.

die speisenlinie ist geprägt vom smoker und tandoori-ofen in der küche. huhn und fladen erhalten im tandoori-lehmofen einen einzigartigen geschmack, der fisch kommt mit einer speziellen note aus dem smoker.
the range of dishes is characterized by the smoker and tandoori oven in the kitchen. chicken and flatbreads get a unique flavor in the tandoori clay oven, the fish a special note from the smoker.

die traditionelle zubereitung im tandoor ist eine weitere besonderheit. diese von mogul-herrschern vor hunderten von jahren nach indien gebrachten unscheinbaren lehmöfen sorgen für eine stets gleichbleibende hitze von ca. 1800 grad / 700ºf (ein halbes huhn gart hier in weniger als 5 minuten) und ermöglicht somit durch die kurze garzeit eine äusserst schonende, gesunde und saftige , nicht zuletzt aber auch besonders schmackhafte zubereitung mit einem unverwechselbaren aroma. hierzu werden die zutaten häufig auf lange spiesse gesteckt und für kurze zeit in den ofen gestellt.
these inconspicuous clay oven, delivered hundreds of years ago by mogul-sovereigns to india, give an constant heat from about 1000ºf / 540ºc (a half chicken refines here in less than 5 minutes) and makes thus, by the short time, an extremely careful, healthy and a juicy preparation posible, not at least particularly tasty with an unique flavour. the cooks usually put the ingredients on long skewers and place them for a short time into the oven.