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„schimmelgereifter käse“ käse, dessen reifung hauptsächlich durch die ausbildung charakteristischer schimmelbildung im gesamten inneren und/oder auf der oberfläche des käses erfolgt ist;
‘mould ripened cheeses’ means cheeses in which the ripening has been accomplished primarily by the development of characteristic mould growth throughout the interior and/or on the surface of the cheese.

so ist es empfehlenswert, während der schwangerschaft ganz besonders auf lebensmittelhygiene zu achten und bestimmte lebensmittel zu vermeiden (wie schimmelgereiften käse oder blauschimmelkäse), um die gefahr eines kontakts mit potenziell schädlichen lebensmittelpathogenen, wie listerien und salmonellen, zu verringern.
it is advisable to pay particular attention to food hygiene during pregnancy, and to avoid certain foods (e.g. mould-ripened and blue-veined cheeses) in order to reduce the risk of exposure to potentially harmful food pathogens, such as listeria and salmonella.