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schweinekamm
boston butt

fläskestek – schweinekamm mit kruste, wird im backofen ein paar stunden lang gebacken, damit er knusprig wird.
fläskestek – pork with the rind left on, cooked in the oven for a few hours to give it a crispy finish.

auch bekannt als schweinekamm, ist stark von fett durchwachsen und hat deshalb einen sehr saftigen und aromatischen geschmack. vorwiegend wird er direkt am knochen gegrillt.
also known as shoulder, this cut has plenty of fatty streaks giving it a very juicy and aromatic flavour. it is usually grilled directly on the bone.

jungfernbraten – gombarecept.hu http://gombarecept.hu gombarecept - gombás ételek, csiperke, laskagomba receptek fri, 30 sep 2016 10:27:30 +0000 de-de hourly 1 https://wordpress.org/?v=4.4.1 gegrillter jungfernbraten mit pilzen und frischem salat http://gombarecept.hu/de/gegrillter-jungfernbraten-mit-pilzen-und-frischem-salat/ http://gombarecept.hu/de/gegrillter-jungfernbraten-mit-pilzen-und-frischem-salat/#respond mon, 01 feb 2016 15:12:39 +0000 http://gombarecept.hu/?p=4443 http://gombarecept.hu/de/gegrillter-jungfernbraten-mit-pilzen-und-frischem-salat/feed/ 0 jungfernbraten mit pilzsauce und neuen kartoffeln aus dem backofen http://gombarecept.hu/de/jungfernbraten-mit-pilzsauce-und-neuen-kartoffeln-aus-dem-backofen/ http://gombarecept.hu/de/jungfernbraten-mit-pilzsauce-und-neuen-kartoffeln-aus-dem-backofen/#respond tue, 21 jul 2015 09:00:01 +0000 http://gombarecept.hu/?p=4127 http://gombarecept.hu/de/jungfernbraten-mit-pilzsauce-und-neuen-kartoffeln-aus-dem-backofen/feed/ 0 auf rosmarinstielen gegrillter jungfernbraten mit champignons http://gombarecept.hu/de/auf-rosmarinstielen-gegrillter-jungfernbraten-mit-champignons/ http://gombarecept.hu/de/auf-rosmarinstielen-gegrillter-jungfernbraten-mit-champignons/#respond wed, 14 jan 2015 10:09:39 +0000 http://gombarecept.exitweb.hu/?p=1784 http://gombarecept.hu/de/auf-rosmarinstielen-gegrillter-jungfernbraten-mit-champignons/feed/ 0 jungfernbraten mit pfifferlingen http://gombarecept.hu/de/jungfernbraten-mit-pfifferlingen/ http://gombarecept.hu/de/jungfernbraten-mit-pfifferlingen/#respond wed, 14 jan 2015 09:06:03 +0000 http://gombarecept.exitweb.hu/?p=1744 http://gombarecept.hu/de/jungfernbraten-mit-pfifferlingen/feed/ 0 schweinekamm nach provence-art mit champignons auf grüne-nudeln-bett http://gombarecept.hu/de/schweinekamm-nach-provence-art-mit-champignons-auf-grune-nudeln-bett/ http://gombarecept.hu/de/schweinekamm-nach-provence-art-mit-champignons-auf-grune-nudeln-bett/#respond wed, 14 jan 2015 07:32:15 +0000 http://gombarecept.exitweb.hu/?p=1656 http://gombarecept.hu/de/schweinekamm-nach-provence-art-mit-champignons-auf-grune-nudeln-bett/feed/ 0
spare rib – gombarecept.hu http://gombarecept.hu gombarecept - gombás ételek, csiperke, laskagomba receptek fri, 30 sep 2016 10:27:30 +0000 en-gb hourly 1 https://wordpress.org/?v=4.4.1 grilled fillet of pork with mushrooms, fresh salad http://gombarecept.hu/en/grilled-fillet-of-pork-with-mushrooms-fresh-salad/ http://gombarecept.hu/en/grilled-fillet-of-pork-with-mushrooms-fresh-salad/#respond mon, 01 feb 2016 15:15:57 +0000 http://gombarecept.hu/?p=4445 http://gombarecept.hu/en/grilled-fillet-of-pork-with-mushrooms-fresh-salad/feed/ 0 roast pork tenderloin in a mushroom sauce with new potatoes http://gombarecept.hu/en/roast-pork-tenderloin-in-a-mushroom-sauce-with-new-potatoes/ http://gombarecept.hu/en/roast-pork-tenderloin-in-a-mushroom-sauce-with-new-potatoes/#respond tue, 21 jul 2015 08:58:19 +0000 http://gombarecept.hu/?p=4126 http://gombarecept.hu/en/roast-pork-tenderloin-in-a-mushroom-sauce-with-new-potatoes/feed/ 0 grilled tenderloin with mushrooms on rosemary stalks http://gombarecept.hu/en/grilled-tenderloin-with-mushrooms-on-rosemary-stalks/ http://gombarecept.hu/en/grilled-tenderloin-with-mushrooms-on-rosemary-stalks/#respond wed, 14 jan 2015 10:17:51 +0000 http://gombarecept.exitweb.hu/?p=1783 http://gombarecept.hu/en/grilled-tenderloin-with-mushrooms-on-rosemary-stalks/feed/ 0 chanterelle pork fillet http://gombarecept.hu/en/chanterelle-pork-fillet/ http://gombarecept.hu/en/chanterelle-pork-fillet/#respond wed, 14 jan 2015 09:04:57 +0000 http://gombarecept.exitweb.hu/?p=1743 http://gombarecept.hu/en/chanterelle-pork-fillet/feed/ 0 spare rib slices a la provance with champignons and green pasta http://gombarecept.hu/en/spare-rib-slices-a-la-provance-with-champignons-and-green-pasta/ http://gombarecept.hu/en/spare-rib-slices-a-la-provance-with-champignons-and-green-pasta/#respond wed, 14 jan 2015 07:31:45 +0000 http://gombarecept.exitweb.hu/?p=1655 http://gombarecept.hu/en/spare-rib-slices-a-la-provance-with-champignons-and-green-pasta/feed/ 0