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aufstrich
touche application

essbarer aufstrich
matière à tartiner comestible

essbarer plastischer aufstrich
produit comestible malleable a tartiner

fettzusammensetzung zur herstellung von butterähnlichem aufstrich.
mélange gras convenant pour la fabrication de beurre artificiel à tartiner.

essbarer aufstrich und verfahren zu seiner herstellung
matière à tartiner comestible et procédé pour la préparer

aufstrich nach anspruch 1, bei dem das einzelne triglycerid glyceroltrioleat ist.
pâte à tartiner selon la revendication 1, dans laquelle le triglycéride simple est le trioléate de glycérol.

frischer, cremiger, früchte enthaltender aufstrich und verfahren zu seiner zubereitung
denrée à tartiner fraíche crémeuse contenant des fruits et procédé pour la préparation de celle-ci

aufstrich nach anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß das fett ein einziges fett ist.
produit à tartiner selon la revendication 1, caractérisé en ce que la graisse est une graisse unique.

aufstrich nach anspruch 1, bei dem die fettphase im wesentlichen reines glyceroltrioleat umfaßt.
pâte à tartiner selon la revendication 1, dans laquelle la phase grasse comprend essentiellement du tholéate de glycérol pur.

margarine für aufstrich bei kühlschranktemperatur und mit sehr niedrigem fettgehalt und verfahren zu ihrer herstellung.
margarine, tartinable à température de réfrigération et à teneur très réduite en graisse et méthode pour sa fabrication.

essbarer aufstrich nach einem der vorangehenden ansprüche, worin die wasserlösliche gemüsefaser inulin umfasst.
pâte à tartiner comestible selon l'une quelconque des revendications précédentes, dans laquelle la fibre végétale soluble dans l'eau se compose de l'inuline.

aufstrich nach anspruch 1, worin das fett 0,5 bis 10% cls-reste umfaßt.
produit à tartiner selon la revendication 1, dans lequel la graisse comprend 0,05 - 10 % de résidus de cla.

aufstrich nach anspruch 1, bei dem die kohlenstoffzahl des einzelnen triglycerids im bereich von 48 bis einschließlich 60 liegt.
pâte à tartiner selon la revendication 1, dans laquelle le nombre de carbones dudit triglycéride simple est compris dans l'intervalle 48-60, bornes incluses.

aufstrich nach anspruch 12, in dem das huh-hhu-verhältnis mehr als 50:1 beträgt.
produit selon la revendication 12, dans lequel le rapport huh:hhu est en excès de 50:1.

aufstrich nach anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß das fett weniger als 3 % h3-triglyceride umfaßt.
produit à tartiner selon la revendication 1, caractérisé en que la graisse comprend moins de 3% de triglycérides h3.

aufstrich nach irgendeinem der ansprüche 1 bis 3, worin der gehalt an carrageenan kleiner als 0,2 gew.-% ist.
une pâte à tartiner selon l'une quelconque des revendications 1 à 3, dans laquelle la quantité de carraghénine est inférieure à 0,2 % en masse.

aufstrich nach anspruch 1, worin mindestens 10 gew.-%, bezogen auf das gesamtgewicht des fettes, molkereifett sind.
une pâte à tartiner selon la revendication 1, dans laquelle au moins 10 % en masse, sur la base de la masse totale de la matière grasse, est de la matière grasse dérivée de produits laitiers.

aufstrich nach anspruch 3, dadurch gekennzeichnet, daß sich mindestens 90 % der h2u-triglyceride in der symmetrischen konfiguration befinden.
produit à tartiner selon la revendication 3, caractérisé en ce qu'au moins 90% des triglycérides h2u sont en configuration symétrique.

aufstrich nach anspruch 1 oder 2, dadurch gekennzeichnet, daß sich mindestens 50 % der h2u-triglyceride in der symmetrischen konfiguration befinden.
produit à tartiner selon la revendication 1 ou 2, caractérisé en ce qu'au moins 50% des triglycérides h2u sont en configuration symétrique.

verfahren gemäß anspruch 1, worin die stabile püreezusammensetzung als dressing, tunke, aufstrich, zusatzmittel zum kochen oder zusatzmittel zum backen verwendet werden kann.
méthode selon la revendication 1, dans laquelle la composition de purée stable peut être utilisé en tant qu'assaisonnement, trempette, pâte à tartiner, additif de cuisson au four ou additif de cuisson.