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baldrianwurzel
racine de valériane

verfahren nach anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß man die gemahlenen baldrianwurzeln dreimal bei einer temperatur von 70°c extrahiert, den wäßrigen extrakt bei einer temperatur von 48°c unter einem vakuum 10 4 pa und dann 2.10 3 pa bis zu einem trockengehalt von etwa 14% konzentriert, ethanol oder azeton bis zu einem alkohol- oder azetongehalt von 50% zusetzt, bei umgebungstemperatur 12 stunden lang ruhen läßt, zentrifugiert, dem wässrig-alkoholischen oder wässrig-azetonischen gemisch maltodextrin bis zu einem gewichtsverhältnis von trockenmaterial des wässrig-alkoholischen oder wässrig-azetonischen gemisches zu maltodextrin von 1:1 zusetzt und bei 50°c unter einem vakuum in der größenordnung von 10 3 pa trocknet.
procédé selon la revendication 1, caractérisé en ce qu'on extrait trois fois les racines de valériane broyées à une température de 70°c, on concentre l'extrait aqueux à une température de 48°c sous un vide de 10 4 pa puis de 2.10 3 de manière à obtenir une teneur en matière sèche d'environ 14%, on ajoute de l'éthanol ou de l'acétone de manière à avoir une teneur en alcool ou acétone de 50%, on laisse reposer à température ambiante pendant 12 heures, on centrifuge, on ajoute au mélange hydro-alcoolique ou hydro-acétonique une quantité de malto-dextrine de manière à obtenir un rapport en poids 1:1 matière sèche du mélange hydro-alcoolique ou hydro-acétonique sur malto-dextrine et on sèche à 50°c sous un vide de l'ordre de 10 3 pa.