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gartenkresse
cresson alénois

gartenkresse uf lepidium sativa
(seulement compose organique)

gewürzmischung nach anspruch 1, enthaltend a) 0,2 bis 90 gew.-% pflanzenteile von pflanzen aus der gruppe, bestehend aus bärenlauch, gartenkresse, brunnenkresse, brennessel, löwenzahn, petersilie, broccoli, grünkohl, kohlrabi, rosenkohl, weißkohl, wirsingkohl, schafgarbe, arnika und wacholder, b) 0,1 bis 70 gew.-% pflanzenteile aus der gruppe, bestehend aus getreidekeimen, getreideflocken und nüssen, c) 0,2 bis 30 gew.-% meersalz und d) 0,2 bis 50 gew.-% ungesättigte fettsäuren enthaltendes Öl.
mélange de condiments selon la revendication 1, comprenant a) de 0,2 à 90% en poids de parties de plantes du groupe composé d'ail sauvage, cresson de jardin, cresson de fontaine, ortie, pissenlit, persil, brocoli, chou vert, chou-rave, chou de bruxelles, chou blanc, chou frisé, achillée, arnica et genévrier, b) de 0,1 à 70% en poids de parties de plantes du groupe composé de germes de céréales, flocons de céréales et noix, c) de 0,2 à 30% en poids de sel de mer et d) de 0,2 à 50% en poids d'huile contenant des acides gras son saturés.