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ausrüstungsgegenstände und arbeitsgeräte wie zurichtungstische, behältnisse, fließbänder und messer aus korrosionsfestem, leicht zu reinigendem und zu desinfizierendem material;
dispositivi e utensili di lavoro (ad esempio, tavoli di sezionamento, recipienti, nastri trasportatori e coltelli) in materiale resistente alla corrosione, facili da lavare e da disinfettare;

ausrüstungsgegenstände und arbeitsgeräte wie zurichtungstische, behältnisse, fließbänder, maschinen zum ausnehmen, filetieren usw. müssen aus material bestehen, das gegenüber meerwasser korrosionsfest, leicht zu reinigen und zu desinfizieren ist, und in gutem zustand gehalten werden.
i dispositivi e gli utensili di lavoro come ad esempio tavoli di sezionamento, recipienti, nastri trasportatori, macchine per l'eviscerazione, la sfilettatura, ecc. devono essere realizzati in materiali resistenti alla corrosione dell'acqua di mare, facili da pulire e da disinfettare ed essere in buono stato di manutenzione.