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die lebensmittelunternehmer sollten im rahmen ihrer auf den haccp-grundsätzen beruhenden verfahren und anderer hygienekontrollverfahren selbst über die erforderliche probenahme- und untersuchungshäufigkeit entscheiden.
exploitanten van levensmiddelenbedrijven moeten zelf in het kader van hun op haccp gebaseerde procedures en andere hygiëneprocedures de nodige bemonsterings- en testfrequenties vaststellen.

(23) die lebensmittelunternehmer sollten im rahmen ihrer auf den haccp-grundsätzen beruhenden verfahren und anderer hygienekontrollverfahren selbst über die erforderliche probenahme-und untersuchungshäufigkeit entscheiden. in bestimmten fällen kann es jedoch notwendig sein, auf gemeinschaftsebene harmonisierte probenahmehäufigkeiten festzulegen, insbesondere, um zu gewährleisten, dass in der gesamten gemeinschaft gleich häufig kontrolliert wird.
(23) exploitanten van levensmiddelenbedrijven moeten zelf in het kader van hun op haccp gebaseerde procedures en andere hygiëneprocedures de nodige bemonsterings-en testfrequenties vaststellen. soms kan het echter nodig zijn om op communautair niveau geharmoniseerde bemonsteringsfrequenties vast te stellen, vooral om er zeker van te zijn dat de controle in de hele gemeenschap op hetzelfde peil staat.