Je was op zoek naar: pfefferkörner (Duits - Nederlands)

pfefferkörner
peperbollen

4) 1/2 esslöffel pfefferkörner
4) een halve eetlepel peperkorrels

pfefferkörner (viertel): 300 g je 100 kg brät,
peper korrelgrootte ¼: 300 g per 100 kg worstvlees;

zutaten: salz, gewürze, pfefferkörner oder grob geriebener pfeffer und zerstoßener knoblauch.
ingrediënten: zout, specerijen, peper in korrels of in grove stukken, fijngestampte, door de vulling gemengde knoflook.

der kugelförmige kunststoffbehälter enthält die pfefferkörner, die mittels eines kleinen reibplättchens aus unedlem metall zermahlen werden.
de peperkorrels zijn gevat in een kogelvormige houder van kunststof; zij worden fijngemalen met behulp van een kleine gegroefde plaat van onedel metaal.