Je was op zoek naar: vorspeise (Duits - Nederlands)

vorspeise
aperitiefhapje

nach der vorspeise kommt das hauptgericht.
na het voorgerecht komt het hoofdgerecht.

sie dienen als zutat in vielen traditionellen portugiesischen rezepten und werden vor allem als "vorspeise" bekannter gerichte aufgrund ihres namens bestellt.
zij worden gebruikt in vele traditionele portugese bereidingen, en bij bestelling ervan, bijvoorbeeld als voorgerecht, wordt de naam expliciet genoemd.

mir scheint, dieser bericht soll uns- gewissermaßen als vorspeise- appetit machen auf den nächsten monat auf unserer tagung in straßburg anstehenden galileo-bericht.
ik heb het idee dat dit verslag een soort voorafje- of hors d'oeuvre- is voor het galileo-verslag, waarover we ons volgende maand tijdens de zitting in straatsburg zullen buigen.

ursprungsnachweis: der anbau von konservenoliven hat in der betreffenden region eine lange tradition. bereits 1900 gab es sammlungen der referenzsorten. die produktion ist für die region von beträchtlicher wirtschaftlicher bedeutung. die "azeitonas de conserva de elvas e campo maior" werden im ganzen land und auch im ausland vertrieben und genießen einen sehr guten ruf. sie dienen als zutat in vielen traditionellen portugiesischen rezepten und werden vor allem als "vorspeise" bekannter gerichte aufgrund ihres namens bestellt. die olivenhaine sind im grundbuch eingetragen und werden von der vereinigung durch ein vorheriges gutachten der kontrolleinrichtung zugelassen. der gesamte produktionsprozess unterliegt einem strengen kontrollsystem, das eine lückenlose rückverfolgbarkeit des erzeugnisses ermöglicht. die organisation der olivenhaine, der zeitpunkt der lese, die dauer des transports der oliven und die verschiedenen technologischen prozesse werden begleitet, kontrolliert und registriert. die zertifizierungsmarke, die auf jeder verpackung angebracht wird, ist nummeriert, sodass ein nachweis der herkunft anhand der entsprechenden seriennummer jederzeit während der gesamten produktionskette möglich ist.
bewijs van oorsprong:: de teelt van olijven voor de vervaardiging van conserven heeft in de betrokken gemeenten een zeer lange traditie. de genoemde variëteiten komen reeds in 1900 voor. het economisch belang van de productie voor de regio is zeer groot. de%quot%azeitonas de conserva de elvas e campo maior%quot% worden over het hele land gedistribueerd en worden zelfs naar het buitenland uitgevoerd, en zij hebben een zeer goede reputatie. zij worden gebruikt in vele traditionele portugese bereidingen, en bij bestelling ervan, bijvoorbeeld als voorgerecht, wordt de naam expliciet genoemd. de olijfgaarden zijn geregistreerd en erkend door de%quot%agrupamento%quot%, na advies van het controleorgaan. tijdens het hele productieproces wordt een strenge controle uitgevoerd op grond waarvan de traceerbaarheid van het product volledig kan worden gegarandeerd. het verzorgen van de olijfgaarden, het tijdstip van oogsten, de duur van het vervoer van de geoogste olijven en de verschillende technologische procédés worden van nabij gevolgd, gecontroleerd en geregistreerd. op elke verpakking wordt een certificeringsmerk aangebracht, met een volgnummer aan de hand waarvan op elk moment, ook tijdens het productieproces, de oorsprong kan worden bepaald.