Je was op zoek naar: banon (Duits - Pools)

"banon"
%quot%banon%quot%

bezeichnung: "banon"
nazwa:%quot%banon%quot%

geschichte des „banon“
historyczna przeszłość sera „banon”

der "banon" wurde stets durch labzugabe hergestellt.
ser banon produkowany jest od zawsze zgodnie z technologią dodawania podpuszczki.

die käsesorte „banon“ ist ein weichkäse aus roher ziegenvollmilch.
„banon” jest miękkim serem produkowanym z surowego, pełnego mleka koziego.

einzelstaatliche vorschriften: dekret über die geschützte ursprungsbezeichnung "banon".
krajowe wymogi ustawodawcze: dekret dotyczący chronionej nazwy pochodzenia%quot%banon%quot%.

durch diesen verarbeitungsschritt wird aus dem ursprünglichen käselaib der „banon“.
takie formowanie stanowi przejście od zwykłego sera do sera objętego nazwą pochodzenia „banon”.

die bezeichnung „banon“ muss auf den rechnungen und geschäftsunterlagen angegeben werden.
nazwa „banon” musi obowiązkowo widnieć na fakturach i dokumentacji handlowej.

folgende Änderung der spezifikation der geschützten ursprungsbezeichnung „banon“ wird genehmigt:
w specyfikacji chronionej nazwy pochodzenia „banon” zatwierdza się następujące zmiany:

die geschichte des „banon“ lässt sich bis ins ausgehende 19. jahrhundert zurückverfolgen.
historia sera „banon” sięga końca xix wieku.

die spezifikation der geschützten ursprungsbezeichnung „banon“ wird gemäß anhang i dieser verordnung geändert.
w specyfikacji chronionej nazwy pochodzenia „banon” wprowadza się zmiany zgodnie z załącznikiem i do niniejszego rozporządzenia.

der "banon" ist eine der wenigen ziegenkäsearten, bei denen diese technik weiter verwendet wird.
banon jest rzadkim serem kozim, który podtrzymuje tę technikę.

das nettogewicht des „banon“ ohne blätter beträgt nach der reifezeit zwischen 90 und 110 g.
masa netto sera „banon” bez liści i po okresie dojrzewania wynosi 90–110 g.

die wiege des „banon“ liegt in der haute-provence in der umgebung der gemeinde banon.
kolebką sera „banon” jest terytorium górnej prowansji znajdujące się wokół gminy banon.

jeder käse mit der geschützten ursprungsbezeichnung "banon" wird zur vermarktung mit einem einzeletikett versehen, auf dem der name der ursprungsbezeichnung zu lesen ist.
każdy ser objęty chronioną nazwą pochodzenia%quot%banon%quot% wprowadza się do obrotu z etykietą zawierającą oznaczenie nazwy pochodzenia.

die käsesorte "banon" wurde nach der gemeinde banon im departement alpes-de-haute-provence benannt.
ser zwany%quot%banon%quot% zachował nazwę gminy banon, znajdującej się na terenie departamentu alpes-de-haute-provence.

das gebiet des „banon“ zeichnet sich zudem durch wenig fruchtbare, überwiegend kalkhaltige und durchlässige böden aus, die sich hervorragend für die aufnahme von regenwasser eignen.
obszar objęty nazwą pochodzenia „banon” charakteryzuje się również niezbyt żyznymi, przepuszczalnymi, głównie wapiennymi glebami, które posiadają znakomitą zdolność absorpcji opadów deszczu.

ab dem 1. januar 2014 stammt die für die herstellung der käsesorte „banon“ verwendete milch ausschließlich von ziegen der rassen provençales, roves und alpines und deren kreuzungen.
od dnia 1 stycznia 2014 r. mleko stosowane do produkcji sera „banon” pochodzi wyłącznie od kóz ras communes provençales, roves, alpines i krzyżówek tych ras.

nach einer reifezeit von mindestens 15 tagen, davon zehn in seiner blätterhülle, hat der „banon“ eine homogene, cremig-sahnige und elastische konsistenz.
ser „banon”, po co najmniej 15 dniach dojrzewania, z których przez 10 dni jest zawinięty w liście, ma jednolity, kremowy, aksamitny i miękki miąższ.

der "banon" wird einem gebiet erzeugt, dessen urwüchsiger charakter von der provenzalischen strauchheide (garrigue) geprägt ist. deren geringe bodenfruchtbarkeit und typische spärliche vegetation sind durch die geologischen formationen wie auch die klimatischen gegebenheiten (trocken, sonnig, im winter oft kalt) der provenzalischen mittelgebirgslandschaft bedingt. dieses gebiet, in dem jede bäuerliche tätigkeit erschwert ist, eignet sich ganz besonders für die haltung von ziegen, die dort die wesentlichen bestandteile ihrer ernährung vorfinden.
obszar, na którym produkuje się ser banon, charakteryzuje się glebami niezbyt żyznymi oraz roślinnością niezbyt bujną i bardzo specyficzną (step), z powodu podłoża i klimatu prowansalskiego średniej wysokości, suchego, nasłonecznionego i często dość chłodnego w okresie zimowym. ten trudny teren upodobały sobie kozy, które głównie żywią się na tym obszarze.