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chanterelles
pfifferlinge/eierschwämme

chanterelles (93)
chicorée (32)

for the chanterelles
für die eierschwammerl

150 g wild mushrooms (chanterelles)
150 g wildpilze (eierschwammerl, pfifferlinge)

press the peeled garlic to the chanterelles.
knoblauchzehe schälen und dazupressen.

mushrooms, chanterelles, squirrel bread and much more.
pilze, pfifferlinge, eichhörnchen brot und vieles mehr.

the first ceps and chanterelles come out after midsummer.
kurz nach der sommersonnenwende schießen die ersten röhrenpilze und pfifferlinge aus dem boden.

chanterelles are found both in coniferous and deciduous forests.
zu finden sind pfifferlinge sowohl in nadel- als auch in laubwäldern. besonders auf lichtungen erstrecken sich gerne kleine pfifferlingteppiche.

creamy chanterelles with garlic and herbs(a,h),
an pfifferlingen mit knoblauch im kräuterrahm(a,h)

lavaret grilled in the open fire and chanterelles (l, gl)
am offenen feuer gegrillte große maräne mit pfifferlingen (l, gl)

wild (chanterelle, truffle, morel, cep)
wilde pilze (pfifferling, trüffel, morchel, steinpilz)