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biltong
biltong

e in the case of ‘biltong’ type products, a treatment to achieve:
e dans le cas de produits de type «lanières de viande séchée», un traitement donnant:

see part 3 of this annex for the minimum treatment requirements applicable to pasteurised meat products and biltong.
voir la partie 3 de la présente annexe pour les exigences minimales de traitement applicables aux produits à base de viande pasteurisée ou de lanières de viande séchée.

it is here that you can taste south african wines of wonderful flavour and even south african delicacies like biltong.
c'est là on peut déguster les vins avec un goût admirable de la république sud-africaine et même les mets délicats sud-africains, par exemple, "biltong".

however today biltong is most commonly made from beef, primarily because of its widespread availability and lower cost relative to game.
le biltong est le plus souvent préparé à partir de viande de bœuf.

amending decision 2007/777/ec as regards imports into the community of biltong from certain parts of south africa and from uruguay
modifiant la décision 2007/777/ce en ce qui concerne les importations vers la communauté de lanières de viande séchée provenant d’uruguay et de certaines parties d’afrique du sud

biltong can also be made in colder climates by using an electric lamp to dry the meat, but care must be taken to ventilate, as mold can begin to form on the meat.
le biltong peut également être fabriqué de manière artisanale dans des climats plus froids en séchant la viande à l'aide d'une ampoule électrique.

brazil has requested the commission to also authorise imports from those regions into the union of biltong/jerky obtained from meat of domestic bovine animals that has undergone the appropriate specific treatment.
le brésil a demandé à la commission d’autoriser aussi les importations dans l’union de lanières de viande séchée provenant de ces régions et préparées à partir de viande de bovins domestiques ayant subi le traitement spécifique approprié.

third countries or parts thereof not authorised under the non specific treatment regime (a) but from where biltong/jerky or pasteurised meat products are authorised for importation into the community
pays tiers ou parties de pays tiers non autorisés dans le cadre du régime de traitement non spécifique (a) mais à partir desquels est autorisée l’importation dans la communauté européenne de produits à base de viande pasteurisée ou de lanières de viande séchée

amending decision 2007/777/ec as regards the entry for brazil in the list of third countries and parts thereof from where imports into the union of biltong/jerky and pasteurised meat products are authorised
modifiant la décision 2007/777/ce de la commission en ce qui concerne l’entrée relative au brésil sur la liste des pays tiers et parties de pays tiers à partir desquels les importations dans l’union européenne de produits à base de viande pasteurisée ou de lanières de viande séchée sont autorisées

third countries or parts thereof not authorised under the non-specific treatment regime (a) but from where imports into the community of biltong/jerky and pasteurised meat products are authorised
pays tiers ou parties de pays tiers non autorisés dans le cadre du régime de traitement non spécifique (a), mais à partir desquels les importations dans la communauté de produits à base de viande pasteurisée ou de lanières de viande séchée sont autorisées