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cyclomaltodextrin glucanotransferase variants
variants de la cyclomaltodextrine glucanotransferase

novel cyclomaltodextrin glucanotransferase variants
nouvelles variantes de la cyclomaltodextrine transferase

an enzyme with cyclomaltodextrin glucanotransferase (cgtase) activity
enzyme a activite cyclomaltodextrine glucanotransferase (cgtase)

key words: cyclomaltodextrin glucanotransferase; alkalophilic bacilli; cyclodextrins.
mots clés : cyclomaltodextrine glycanotransférase, bacilles alkalophiles, cyclodextrines.

cyclomaltodextrin glucanotransferase (cgtase9, dna sequence encoding it and uses thereof
cgtase et sequence d'adn codant celle-ci

cyclomaltodextrin glucanotransferase, process for its preparation and novel microorganism useful for the process
cyclomaltodextrine glucanotransférase, procédé pour sa production, et nouveau microorganisme utilisable dans ce procédé

a process according to claim 3, wherein said saccharide-transferring enzyme is cyclomaltodextrin glucanotransferase or α-amylase.
procédé suivant la revendication 3, dans lequel ladite enzyme de transfert de saccharide est la cyclomaltodextrine-glucanotransférase ou l'α-amylase.

a method for the preparation of a cyclomaltodextrin glucanotransferase which comprises cultivating a cyclomaltodextrin glucanotransferase producing microorganism belonging to the species bacillus coagulans and collecting the cyclomaltodextrin glucanotransferase from the resulting culture broth.
procédé de préparation d'une cyclomaltodextrine-glucanotransférase, comprenant la culture d'un micro-organisme producteur de cyclomaltodextrine-glucanotransférase appartenant à l'espèce bacillus coagulans et le recueil de la cytomaltodextrine-glucanotransférase dans le bouillon de culture obtenu.

described are compositions and methods for removing oily stains from fabrics by treating the fabrics with cyclodextrins. cyclodextrins can be added to the fabrics or generated in situ by converting a substrate of starch or dextrin with cyclomaltodextrin glucanotransferase.
la présente invention concerne des compositions et des procédés pour éliminer des taches huileuses de textiles par traitement des textiles avec des cyclodextrines. des cyclodextrines peuvent être ajoutées aux textiles ou générées in situ par conversion d’un substrat d’amidon ou de dextrine avec la cyclomaltodextrine glucanotransférase.

the method includes the step of allowing a glycosyl donor and an alkyl glycoside acceptor to react with each other in the presence of a cyclomaltodextrin glucanotransferase (cgtase) or comparable enzyme
le procédé comprend l'étape consistant à faire réagir un donneur de glycosyle et un accepteur alkyl glycoside l'un avec l'autre en présence d'une cyclomaltodextrine glucanotransférase (cgtase) ou une enzyme comparable

the process according to claim 1, wherein said reducing partial starch hydrolysates are obtainable by subjecting a liquefied starch of de lower than 15 to starch-debranching enzyme and/or cyclomaltodextrin glucanotransferase in or not in a culture medium.
procédé suivant la revendication 1, dans lequel les hydrolysats d'amidon partiels réducteurs peuvent être obtenus en soumettant un amidon liquéfié ayant un équivalent en dextrose (ed) inférieur à 15 à une enzyme de déramification de l'amidon et/ou à une cyclomalto-dextrine-glucanotransférase dans un milieu de culture ou bien sans milieu de culture.

a process according to claim 1 or claim 2, wherein said saccharide-transferring enzyme is a member selected from the group consisting of α-glucosidase (ec 3.2.1.20), cyclomaltodextrin glucanotransferase (ex 2.4.1.19), and α-amylase (ec 3.2.1.1).
procédé selon la revendication 1 ou la revendication 2, dans lequel ladite saccharide-transférase est un membre choisi dans le groupe constitué par l'α-glucosidase (ec 3.2.1.20), la cyclomaltodextrine-glucanotransférase (ec 2.4.1.19) et l'α-amylase (ec 3.2.1.1).