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the carotenoids of claim 1: 2'-dehydroplectaniaxanthin acetate and 2'-dehydroplectaniaxanthin palmitate.
caroténoïdes selon la revendication 1: l'acétate 2-déshydroplectaniaxanthine et le palmitate de 2'-déshydroplectaniaxanthine.

a method according to claim 1, characterized in that said carotenoids are 2'-dehydroplectaniaxanthin, desmethylspheroidenone and spheroidenone.
procédé selon la revendication 1, caractérisé en ce que lesdits caroténoïdes sont la 2'-déshydroplectaniaxanthine, la déméthylsphéroïdénone et la sphéroïdénone.

a carotenoid-enriched feed according to claim 5, characterized in that the carotenoids are 2'-dehydroplectaniaxanthin, desmethylspheroidenone and spheroidenone.
aliment enrichi en caroténoïdes selon la revendication 5, caractérisé en ce que les caroténoïdes sont la 2'-déshydroplectaniaxanthine, la déméthylsphéroïdénone et la sphéroïdénone.

a method of pigmenting the egg yolk, integuments and/or subcutaneous fat of poultry, and the meat and/or integuments of fish and crustacea by including one or more carotenoids in the feed of such poultry, fish or crustacea, characterized in that said carotenoids are 2'-dehydroplectaniaxanthin, 1-hydroxy-3,4-didehydro-1,2-dihydro-ψ,ψ-caroten-2-one, desmethylspheroidenone, spheroidenone, 5'-hydroxy-5',6'-dihydro-4'-apo-β-caroten-6'-one, 1'-hydroxy-3',4'-didehydro-1',2'-dihydro-β,ψ-carotene-4,2'-dione and 5'-hydroxy-5',6'-dihydro-4'-apo-β-carotene-4,6'-dione.
procédé de pigmentation du jaune d'oeuf, des téguments et/ou de la graisse sous-cutanée de volailles, et de la viande et/ou des téguments de poissons et de crustacés en incorporant un ou plusieurs caroténoïdes dans l'alimentation de ces volailles, poissons ou crustacés, caractérisé en ce que lesdits caroténoïdes sont la 2'-déshydroplectaniaxanthine, la 1-hydroxy-3,4-didéshydro-1,2-dihydro-ψ,ψ-carotén-2-one, la déméthylsphéroïdénone, la sphéroïdénone, la 5'-hydroxy-5',6'-dihydro-4'-apo-β-carotén-6'-one, la 1'-hydroxy-3',4'-didéshydro-1',2'-dihydro-β,ψ-carotène-4,2'-dione et la 5'-hydroxy-5',6'-dihydro-4'-apo-β-carotène-4,6'-dione.