Je was op zoek naar: knackwurst (Engels - Frans)

- now is the time to arrange the other pieces of sausage and meat – except for the knackwurst - over the sauerkraut.
- c'est le moment de disposer sur la choucroute les autres pièces de charcuterie, knacks exceptés.

serve with potatoes steamed separately or added to the cooking sauerkraut after the first hour and delicately poached knackwurst (10 minutes) to avoid bursting.
accompagner de pommes de terre cuites à la vapeur parallèlement, ou ajoutées à la choucroute au terme de la première heure de cuisson, et de knacks délicatement pochés (10 min), de sorte à éviter l'éclatement.

• sausage products, such as linked sausage, vienna sausage, wieners, breakfast sausage, frankfurters, • pork sausage, bratwurst, kielbasa, polish sausage, summer sausage, smoked sausage, smoked country sausage, pepperoni, knackwurst, thuringer or cervelat
saucisses, telles que saucisses en chapelet, saucisse viennoise, saucisse fumée, saucisse à déjeuner, saucisse de francfort, saucisse de porc, saucisse bratwurst, saucisse kolbassa, saucisson polonais, saucisson d'été, saucisson fumé, saucisse fumée campagnarde, pepperoni, knackwurst, saucisson de thuringe ou cervelas 75 g non cuites 55 g cuites 92.