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plov
riz pilaf

plov is the perfect example of one of turkmenistan’s staple food dishes.
le plov est un plat de base typique au turkménistan. s’il est souvent présent au dîner sur les tables des familles turkmènes, il est aussi servi lors des grandes occasions.

8 p.m. plov for dinner, along with the first salad of spring.
20 heures, du plov pour le dîner, accom‑ pagné de la première salade du printemps et encore du non.

the national dish of uzbek is och, or plov in russian, based on sautéed rice and mutton and beef.
le plat national ouzbek est leoch, ouploven russe, à base de riz sauté et de viande de mouton et de boeuf. il en existe une centaine de recettes selon les régions.

the observers return to astana to be debriefed and to enjoy plov and a variety of mutton dishes before catching up on sleep and heading home.
les observateurs retournent à astana pour rendre compte et pour savourer un plov et divers plats de mouton avant de rat‑ traper du sommeil et de rentrer à la maison.

the dish which often is served with the plov is the shurba, a soup based on lamb meat cooked with legumes which is particularly suitable for the rigours of winter.
le mets qui plus souvent est servi avec le plov est la chourba, une soupe à base de viande d'agneau cuite avec des légumes, particu-lièrement indiquée pour les rigueurs de l'hiver.

don't miss out on steaming plov from khorezm and fish specialties prepared from the day's catch from the amu darya river.
ne manquez pas le plov de khorezm, aussi que les plats de poisson frais de l'amou darya.

"plov" (pilaf) (, ), also called "osh" (), is the national dish in tajikistan, as in other countries in the region.
le plov (appelé aussi och) est le plat national et le thé vert la boisson nationale.