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detergent compositions comprising a retrograded starch degrading enzyme
compositions detergentes renfermant une enzyme degradant l'amidon dit retrograde

the eclogitic rocks have been largely retrograded by postsubduction metamorphism.
les roches éclogitiques ont été considérablement rétrogradées par l'évènement métamorphique qui a suivi la subduction.

trench capacitor with retrograded isolation collar doping to suppress parasitic leakages
condensateur sur tranchee avec dopage de manchon isolant a retrogradation permettant de supprimer les fuites parasites

it is handy to know that retrograded starches lose some of their gelatinization potential.
par ailleurs, il est bon de savoir qu’un amidon rétrogradé qui est réchauffé perd une partie de son pouvoir de gélatinisation.

the process of claim 1 wherein the doping level in the buffer layer is retrograded.
procédé selon la revendication 1, caractérisé par le fait que le niveau de dopage dans la couche tampon est gradué de manière rétrograde.

a composition according to claim 1, 2 or 3 consisting of a debranched retrograded acid thinned starch.
composition selon la revendication 1, 2, ou 3, constituée d'amidon dilué à l'acide déramifié et dégénéré.

a composition according to claim 1 characterised in that it is retrograded debranched maltodextrin with a dextrose equivalent below 10.
composition selon la revendication 1, caractérisée en ce que c'est une maltodextrine rétrogradée déramifiée ayant un équivalent en dextrose inférieur à 10.

the transition region has a vertically retrograded doping profile therein that peaks at a first depth relative to the first surface
la zone de transition présente un profil de dopage à rétrogradation verticale qui culmine à une première profondeur relativement à la première surface

the retrograded starch product can be used as a filler or as a bulking or texturizing agent in low-fat food formulations.
ce produit d'amidon rétrogradé peut être utilisé comme agent de remplissage, de gonflage ou de texturation de compositions alimentaires à teneur réduite en graisses.

in addition, such starches are readily dispersible at high solids to provide uniform formulations and are substantially non-retrograded.
de plus, ils dont facilement dispersibles avec une forte teneur en solides pour donner des compositions uniformes pratiquement non rétrogradables.

exposed nonmylonitic rocks in the footwall of the thrust consist of the sahli monzocharnockite and the smaller, more highly retrograded macmillan point granite.
les lithologies non-mylonitiques exposées dans le compartiment inférieur du chevauchement sont formées de la monzocharnockite de sahli et du moins volumineux massif granitique de macmillan point beaucoup plus rétrograde.

thus, the mcwatters tholeiites represent pontiac rocks, underthrust beneath the southern abitibi belt and appearing as isolated and retrograded lenses in the cadillac tectonic zone.
ainsi, les tholéiites de mcwatters représentent des roches du pontiac, charriées sous la partie sud de la ceinture de roches vertes de l'abitibi et apparaissant en lentilles isolées et rétrogradées dans la zone tectonique de cadillac.

if desired, the dextrin-rich fraction may be further purified via diafiltration. retrograded amylose may be separated from the product of enzymatic hydrolysis.
le cas échéant, cette fraction riche en dextrine peut être à nouveau purifiée par diafiltration. l'amylose rétrogradée peut être séparée du produit de l'hydrolyse enzymatique.

a method of preparing reduced fat foods is provided which employs a retrograded, hydrolyzed, heat-treated, and fragmented, amylose starch
l'invention se rapporte à un procédé de préparation d'aliments à teneur réduite en matière grasse, qui consiste à utiliser une amylopectine rétrogradée, hydrolisée, fragmentée et soumise à un traitement thermique

the white cream sauce has a non-retrograded, homogeneous, smooth, syneresis free, fluid texture that resists freezing/thawing cycles.
la sauce béchamel présente une texture fluide non rétrogradée, homogène lisse, sans synérèse, qui résiste aux cycles congélation / décongélation.

a method for preparing a food grade, retrograded starch product is disclosed. the method involves retrogradation of starch followed by acidic or enzymatic hydrolysis of the non-retrograded starch to form a modified starch product having little amorphous starch
selon un procédé de préparation d'un produit d'amidon rétrogradé de qualité alimentaire, l'amidon est rétrogradé, puis l'amidon non rétrogradé est hydrolysé par des acides ou des enzymes de façon à former un produit modifié d'amidon contenant une quantité réduite d'amidon amorphe

a stable and non-separable composition comprised of starch and oil can be prepared in the absence of external emulsifying or dispersing agents by thoroughly solubilizing an aqueous dispersion of the starch at elevated temperatures and incorporating the oil into the non-retrograded starch under conditions of high turbulence
on peut préparer une composition stable et non séparable, constituée par de l'amidon et de l'huile, en l'absence d'agents extérieurs d'émulsification ou de dispersion, par solubilisation totale d'une dispersion aqueuse de l'amidon à des températures élevées et par incorporation de l'huile dans l'amidon non rétrogradé dans des conditions de turbulence élevée

a method for preparing a food grade, retrograded starch product is disclosed. the method involves retrogradation of starch followed by acidic or enzymatic hydrolysis of the non-retrograded starch to form a modified starch product having little amorphous starch. the retrograded starch product can be used as a filler or as a bulking or texturizing agent in low-fat food formulations.
selon un procédé de préparation d'un produit d'amidon rétrogradé de qualité alimentaire, l'amidon est rétrogradé, puis l'amidon non rétrogradé est hydrolysé par des acides ou des enzymes de façon à former un produit modifié d'amidon contenant une quantité réduite d'amidon amorphe. ce produit d'amidon rétrogradé peut être utilisé comme agent de remplissage, de gonflage ou de texturation de compositions alimentaires à teneur réduite en graisses.