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veraison
véraison

these conditions slow down the veraison.
ces conditions ralentissent la véraison.

every 15 days from fruit set to veraison
tous les 15 jours après la chute des fleurs à la maturation des fruits

the first signs of veraison* appeared at the end of july.
la véraison* des raisins a ensuite débuté timidement à la fin du mois de juillet.

every 10 to 15 days from pre-flowering to veraison, as needed
tous les 10-15 jours, de la pré-floraison à la véraison, au besoin

the highest yan in the must, however, was obtained when the urea was applied during veraison.
la teneur en azote assimilable dans le moût était la plus élevée lorsque l’urée a été appliquée à la véraison.

product would be more useful to wine grape growers if use pattern could be extended to veraison.
il serait plus utile aux producteurs de raisin de cuve si les habitudes d'utilisation pouvaient être étendues au stade de la véraison.

at the beginning of august the stages of veraison are close to 90% depending on the areas.
début août, les stades de véraison sont proches des 90% suivant les secteurs.

spore production occurs throughout the season, although their numbers appear to be much higher after veraison.
la production de spores survient tout au cours de la saison, bien que leur nombre semble plus élevé après la véraison.

by the end of july, some grape varieties start the veraison stage where the changes of color of the grapes occur.
en août, les raisins commencent à mûrir, grossissent et le soleil les charge de sucre.

a hot and dry summer allowed a homogenic veraison, a very nice maturation and an exceptional harvesting period, in good sanitary conditions.
un été chaud et sec a permis une véraison homogène, une très belle maturation et une période de ramassage exceptionnelle, dans de bonnes conditions sanitaires.

but the hot, sunny and dry weather of may and june did allow catching up and was in favour of the flower, fruit set and veraison.
mais le temps chaud, ensoleillé et sec des mois de mai et juin a permis de rattraper ce retard et a été favorable aux stades successifs de la floraison et de la nouaison.

the development of the grape berries is characterised by a first growth phase, an intermediate stagnation phase followed by a transition called veraison, then a second growth phase.
le développement des baies de raisins est caractérisé en une première phase de croissance, une phase intermédiaire de stagnation suivie d'une transition appelée véraison puis d'une deuxième phase de croissance.

in particular, the development of the grape berries is characterised by a first growth stage c1, a stagnation stage followed by a transition stage called veraison, then a second growth stage c2.
en particulier, le développement des baies de raisins est caractérisé par une première étape de croissance c1 , une étape de stagnation suivie d'une transition appelée véraison et d'une deuxième étape de croissance c2.

the present invention claims a method making it possible to control the colour of table grapes, colour being a quality factor for the marketing thereof. the traditional colour promotion pathways make use of products such as ethrel and methyl jasmonate (meja), which liberate or induce ethylene to improve colour, these being applied during veraison to augment the colour of the berries determined by the quantity and composition of skin anthocyanins. one alternative to the use of these compounds are the oligogalacturonides (ogas) having a degree of polymerisation in the range from dp 7 - 20 which have the capacity to induce anthocyanins by an alternative pathway. the synthesis and precise application of ogas form a method permitting appropriate control of the colouration of this type of fruit, together with the quantification of total anthocyanins.
la présente invention concerne un procédé qui permet de contrôler la couleur de raisin de table, la couleur constituant un facteur de qualité pour sa commercialisation. les moyens traditionnels pour l'obtention d'une belle couleur font appel à des produits de type éthrel et le jasmonate de méthyle (meja), lesquels libèrent ou induisent de l'éthylène pour améliorer la couleur, ces derniers étant appliqués pendant la véraison pour augmenter la couleur des baies, laquelle est déterminée par la quantité et la composition des anthocyanes de la peau. une des options proposées parmi les composés employés réside dans l'utilisation des oligogalacturonides (oga) avec un degré de polymérisation compris entre 7-20 gp, lesquels ont la propriété d'induire les anthocyanes, par l'intermédiaire d'une voie alternative. la synthèse et l'application précise des oga a permis d'obtenir un procédé qui assure un contrôle adéquat de la coloration de ce type de fruit, ainsi que la quantification des anthocyanes totales.