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locro
locro

locro salteño (3)
locro salteño (3)

locro, tilcara (5)
locro, tilcara (5)

the locro is often served on may 25th, the anniversary of the may revolution
el locro es una comida regional y tradicional que se comsume para conmemorar la formación del primer gobierno patrio, el día 25 de mayo.

in argentina it is used for cooking traditional dishes from the colonial period such us locro or mazamorra with milk.
en argentina se utiliza para preparar platos típicos que se remontan a la época de la colonia como el locro, o la mazamorra con leche.

after holding a free community lunch of creole food such as locro, prepared by people of rivadavia it is performed.
luego de la celebración se realiza un almuerzo comunitario gratuito a base de comidas criollas como locro, preparado por habitantes de rivadavia.

locro is one of the most authentic national dishes in ecuador. it's a soup of potatoes and cheese.
es una sopa de patatas y queso.

as typical meals are known by the purtumote, the nickname, the locro, tauri hucho and cuy with dads between others.
como comidas típicas se conoce el purtumote, el mote, el locro, el tauri hucho y cuy con papas entre otros.

the classic locro is made with potatoes, milk, and cheese; however in ecuador, there are many variations of the locro soup.
el chowder es una sopa espesa preparada con mariscos, la más conocida es la que se prepara con almejas, y es una sopa es muy popular en las costas de eeuu y canadá. para los que no lo conocen, el locro de papaes una sopa típica ecuatoriana y el locro clásico se prepara con papas, queso y leche.

as typical meals there is known the purtumote, the nickname, the locro, the cuy with dads and the piquant one of candy stick between others.
como comidas típicas se conoce el purtumote, el mote, el locro, el cuy con papas y el picante de chocho entre otros.

both at lunch and dinner time, the local restaurants offer a wide gastronomic variety that begins with the typical empanadas and tamales and goes on with first class dishes like lamb, fish and locro.
los restaurantes del lugar ofrecen al mediodía y por la noche una amplia variedad gastronómica que comienza con las típicas empanadas y tamales y continúa con platos de primer nivel como cordero, pescados y locros.

there are many options to make soups with quinoa, one of the more traditional ecuadorian quinoa soups is made with potatoes, milk and cheeseand has a very creamy consistency, similar to locro de papa potato soup.
hay diferentes formas de preparar la sopa de quinua, una de las maneras más tradicionales o conocidas en ecuador consiste en preparar la sopa con leche y queso, y tiene una consistencia muy cremosa.

the most distinctive feature of the hotel posada del sol is undoubtedly its restaurant, which offers every night a delicious mixture of local specialties such as locro, humita or tamales, and german delikatessen.
la característica más distintiva del hotel posada del sol es, sin dudas, su restaurant especializado en platos regionales, tales como locro, humita, tamales, pero que también ofrece las típicas delikatessen de la cocina alemana.

as far as gastronomy is concerned, empanadas stuffed with meat, goat cheese and charquí may be tasted at any of the stands located around the main square. locro, humitas and tamales are also protagonists of the gourmet tours at the colonial city.
el locro, las humitas y tamales son protagonistas también de las aventuras gourmet que pueden disfrutarse en la ciudad colonial.

[2] locro de papa: http://laylita.com/recipes/2008/01/08/locro-de-papa-creamy-potato-soup-with-cheese/
[2] locro de papa: http://laylita.com/recetas/2008/01/08/locro-de-papa/