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hiidauster
encornets

suur hiidauster
huître japonaise

portugali hiidauster
huître portugaise

hiidauster on praeguseks niivõrd laialt levinud, et see moodustab umbes 80% maailma austritoodangust.
l’huître du pacifique est aujourd’hui si commune qu’elle représente, selon les estimations, quelque 80 % de la production mondiale d’huîtres.

tänapäeval levib hiidauster kiiresti ja kaldub mõnes piirkonnas söödava rannakarbi (mytilus edulis) elupaiku üle võtma.
elle se répand encore aujourd’hui et tend, dans certaines zones, à envahir les bancs de moules (mytilus edulis).

ning arvestades, et: suur hiidauster on peamine ühenduses kasvatatav austriliik ning on seepärast akvakultuurisektoris töötavatele isikutele oluline majandustegur ja tuluallikas;
considérant que crassostrea gigas constitue la principale espèce d'huître élevée dans la communauté, représentant ainsi un important facteur économique et une importante source de revenus pour les personnes qui travaillent dans le secteur de l'aquaculture;

kaks nendest – vikerforell ja hiidauster – on ühed tänapäeva euroopa vesiviljeluses kõige laiemalt levinud liigid, mis näitab, et võõrliikide kontrollitud asustamine võib tööstusele kasu tuua.
deux de ces espèces, la truite arc-en-ciel et l’huître du pacifique, figurent au palmarès des espèces aquacoles les plus répandues, ce qui montre que l’introduction maîtrisée d’espèces exotiques peut être bénéfique pour le secteur.

03071010 ja 03071090 -austrid nendesse alamrubriikidesse kuuluvad üksnes perekondade ostrea, crassostrea (ka gryphaea) ja pycnodonta kahepoolmelise kojaga limused. tavaliselt tehakse vahet lamedate austrite (perekonnast ostrea) ja ebakorrapärase karbikujuga austrite, nt portugali hiidauster (crassostrea angulata) ja suur hiidauster (crassostrea gigas) ning virgiinia hiidauster (crassostrea virginica), vahel. -
03071010 et 03071090 -huîtres ces sous-positions couvrent exclusivement les mollusques bivalves des genres ostrea, crassostrea (appelé également gryphaea) et pycnodonta. on y distingue ordinairement les huîtres plates (ostrea spp.) de celles à coquilles irrégulières telles que les huîtres dites "portugaises" (crassostrea angulata) et les huîtres de virginie (crassostrea virginica). -