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organoleptiliselt hinnatakse kolme järgmist omadust: välimus, konsistents ning maitse.
l’évaluation sensorielle doit être effectuée pour les trois propriétés suivantes: l’aspect, la consistance et la flaveur.

gin on kadakamarjamaitseline piiritusjook, mis on saadud organoleptiliselt sobivast ja kindlaksmääratud kvaliteediga toidutoormest valmistatud etüülalkoholist.
le gin est la boisson spiritueuse au genièvre obtenue par aromatisation d’un alcool éthylique d'origine agricole ayant les caractères organoleptiques appropriés.

organoleptiliselt liigituselt on oliivid tüüpilise, kõrgema või hea kvaliteediga standardsete hindamiskriteeriumide tähenduses (välimus seest ja väljast, lõhn ja maitse).
les fruits possèdent des caractéristiques organoleptiques considérées comme typiques, de qualité supérieure ou de bonne qualité selon les critères d'acceptation habituels (aspect extérieur et interne, chair et saveur).

kartuleid analüüsitakse füüsiliselt ja organoleptiliselt ning üksnes kõigile kontrollinõuetele vastavad kartulid pakendatakse ja neid turustatakse kaitstud geograafilise tähisega; reguleeriva asutuse väljaantud etikett, lisaetikett või kvaliteedimärk on nummerdatud.
les pommes de terre sont soumises à des analyses physiques et organoleptiques, et seules celles qui satisfont à tous les critères de contrôle sont emballées et commercialisées avec la mention de l'indication géographique protégée sur l'étiquette, la contre-étiquette ou le label de qualité numéroté délivré par le conseil régulateur.

ühenduse erinevate kulinaarsete tavade tõttu turustatakse toidukorra ühe osana tarbitavaid kastmeid, mis on organoleptiliselt tähtsad, kuid vähese toitainesisaldusega; seetõttu tuleks nende kastmete suhtes mitte kohaldada ii lisas sätestatud valgusisaldusnõudeid;
considérant que les diverses habitudes culinaires qui coexistent dans la communauté ont eu pour conséquence la commercialisation de sauces destinées à servir d'accompagnement à des plats, sauces qui sont importantes du point de vue organoleptique mais qui représentent un apport nutritionnel négligeable; que ces sauces doivent donc être exemptées des exigences relatives à la teneur en protéines prévues à l'annexe ii de ladite directive;

„jooki võib tähistada nimetusega „destilleeritud džinn”, kui seda saadakse organoleptiliselt sobivast ja kindlaksmääratud kvaliteediga toidutoormest valmistatud etüülalkoholist, mille esialgne alkoholisisaldus on vähemalt 96%, destilleerides seda ümber traditsiooniliselt ainult džinni tarbeks kasutatavas destilleerimisseadmes koos kadakamarjade ja muude taimedega nii, et kadakamarja maitse on ülekaalus.
« la boisson peut être dénommée « gin distillé » si le produit est obtenu exclusivement par redistillation d'un alcool éthylique d'origine agricole de qualité appropriée ayant les caractères organoleptiques voulus et titrant, au départ, au moins 96 % vol dans les alambics utilisés traditionnellement pour le gin, en présence de baies de genièvre et d'autres produits végétaux naturels, le goût de genièvre devant être prépondérant.