Je was op zoek naar: konserveerimisaineid (Estisch - Pools)

veel tuleb rõhutada, et toodet "bayerischer meerrettich" või "bayerischer kren" töödeldakse konserveerimiseks vaid vääveldioksiidiga ja ta ei sisalda muid konserveerimisaineid.
należy ponadto zauważyć, że "bayerischer meerrettich" lub "bayerischer kren" jest konserwowany wyłącznie poprzez siarkowanie, bez innych składników konserwujących.

tuleb rõhutada, et mädarõikajuuri valitakse käsitsi ka enne edasist töötlemist. mädarõika lõhna, erilise terava maitse ja väärtuslike komponentide säilitamiseks on baieri töötlemispiirkondade ettevõtted sajandite jooksul välja töötanud mädarõigast mehaaniliselt vaid vähesel määral mõjutava töötlemisviisi. veel tuleb rõhutada, et toodet "bayerischer meerrettich" või "bayerischer kren" töödeldakse konserveerimiseks vaid vääveldioksiidiga ja ta ei sisalda muid konserveerimisaineid. ka selle poolest erineb kõnealune toode muu päritoluga mädarõikast.
należy zauważyć, że korzenie chrzanu przeznaczone do przetworzenia są przebierane ręcznie. aby chrzan zachował aromat i utracił jak najmniej ze swojej szczególnej ostrości i wartościowych składników, przedsiębiorstwa na obszarze bayern opracowały przez stulecia specjalne procedury, które tylko w minimalnym stopniu zezwalają na mechaniczną obróbkę chrzanu. należy ponadto zauważyć, że "bayerischer meerrettich" lub "bayerischer kren" jest konserwowany wyłącznie poprzez siarkowanie, bez innych składników konserwujących. jest to kolejna cecha odróżniająca go od przetworzonego chrzanu pochodzącego z innych miejsc.